乱世の時代を美しく生きた女性のストーリーに感動したあとは、銀座の和ダイニング『Shari The Tokyo Sushi Bar』 で2時間の飲み放題付きディナーを。天然木が映える和モダン空間はまるで、NYにあるスシバーのようなスタイリッシュさが人気。お料理は、旬の魚介や野菜、果物のロール寿司や鮮魚のカルパッチョなど、全国から選りすぐった食材を使い、和食の美技×繊細な盛りつけの創作和食コース全7皿。半日しっかり煮込みうま味を染み込ませた鹿児島黒豚の角煮には、なめらかなクリームソースをかけるなど、洋風のアレンジを加えた新鮮な味覚に魅了される。さらに、スパークリングワインをはじめとした40種ものドリンクが2時間飲み放題。興奮冷めやらぬ舞台の感想や、ガールズトークに花を咲かせながら、洋の素材を繊細な和食の技でアレンジした“新和食”を堪能して。
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