Smiling Sushi Roll
巻き寿司アーティスト・たまちゃんが作る、芸術的な寿司ロール“にっこり寿司”が巷で話題に! たまちゃんの細やかなテクニックで巻き上げられる寿司を切ると、そこにはムンク『叫び』など名画モチーフの絵柄やシニカルなキャラクターが次々に現れる。こんな“にっこり寿司”が自分でも作れたら、お弁当やパーティーでみんなをびっくりさせられるのに! そんな女子のために、たまちゃんを講師に迎え、日比谷公園内にあるレストラン「日比谷パレス」で“にっこり寿司”のワークショップを開催。教えてくれる作品は、緑に囲まれた一軒家レストランにふさわしく「森のくまさん」をイメージしたもの。ガオーッとこちらを脅かすように両手をふりあげる『威嚇クマ』と名付けられたこの作品は、野菜サラダと一緒に盛り付ければ、まるで森の中から突然クマが現れたような雰囲気に。見て楽しい、食べておいしい“にっこり寿司”が完成したらみんなで試食を。
※タイムテーブルは予定です。当日は変更する場合がありますので、あらかじめご了承下さい
文/橋本裕美