山梨県・河口湖　星のや富士

グランピングマスターが理想の過ごし方を提案

日本初のグランピングリゾートである「星のや富士」は、大自然の中でのラグジュアリーなリゾートステイをかなえてくれる。6haの広大な森中に、ダイニングやショップがあるメイン棟、キャビンスタイルの快適な客室、森に囲まれたクラウドテラスなど自然と触れ合えるリゾート空間が広がり、アウトドアの醍醐味を味わえる贅沢な滞在がポイント。
河口湖畔からほど近いレセプションに到着すると、双眼鏡やヘッドライトなどグランピングに便利なアイテムが入ったリュックを渡され、一気にアウトドア気分がアップ。そして、星のや富士の専用車で河口湖を見渡せる客室へと向かう。アウトドアを楽しむために必要な基礎知織を持つグランピングマスターが、1人ひとりに合わせてアクティビティを提案したり、燻製作りやダッチオーブンディナーでの食事作りのサポートをしたり、より快適な滞在をサポートしてくれるので、アウトドア初心者でも安心。

敷地の最上部に位置する「クラウドテラス」は、宿泊者は誰でも利用できるパブリックスペース。奥のライブラリーカフェには、ドリンクや菓子、本が常時用意されていて、すべてフリーなのが嬉しい。階層状に折り重なるデッキの最上段の中央にある焚き火ラウンジで、思い思いの飲み物を持ち、日が落ちたら火を囲んでリラックスするのも過ごし方のひとつ。
また、森の木陰にはハンモックでうたた寝をしたり、読書をするなど、大自然の中でくつろいで。ピザ作りや燻製作り、薪割りなど大半のアクティビティの開催場所でもあり、時間帯によって、ウェルカムスイーツの提供や音楽家による演奏会も行われる。

【STAY】森に浮かぶテラスで風を感じて

キャビンと呼ばれる客室には、自然を感じられる広々としたテラスリビングを完備。ふかふかのソファと炎を灯すことができるファイアプレイス、河口湖を一望するロケーションはくつろぎのひとときにぴったり。外の景色が映えるように計算し尽くされたシンプルな室内からは、春には満開の桜、夏には新緑、秋は紅葉、冬は真っ白な雪の山々と、四季折々の風景を楽しめる。
冷暖房が整い、ベッドや浴室など快適性も兼ね備える客室は、テラスでも薪ストーブが暖かいSキャビン、ソファや浴室から雄大なパノラマを望むDキャビン、2人きりのグランピングを楽しむのに最適なTキャビン、家族で過ごせるFキャビンの4タイプが揃う。

【MEAL】ジビエなど本格アウトドア料理に舌鼓

ディナーは「ワイルドライフが好きなシェフが演出する」というコンセプトのもと、屋外での食事や、ジビエやダッチオ−ブンを使った料理が楽しい。なかでも「狩猟肉ディナー」は、屋外空間のフォレストキッチンでアウトドア気分を満喫できると人気。ダッチオーブンやスキレットなどの器具を使い、グランピングマスターのサポートを受けながらコース料理をゲスト自身が仕上げていく。
食材は、ジビエを猟師から仕入れ、季節ごとの特徴を生かした調理法と組み合わせるというこだわりよう。夏は鹿肉や猪肉のクセのある味わいを生かす、季節の食材との組み合わせの妙を楽しめる。そのほか、メインダイニングでシェフが作ってサーブする「グリルディナー」、部屋のテラスリビングで味わうルームサービスから選べる。朝食も同様に、もうひとつの屋外ダイニングであるクラウドキッチン、メインダイニング、ルームサービスの3箇所からセレクトして。

【ACTIVITY】カヌーやネイチャーツアー、燻製作りを楽しむ

富士山麓の雄大な自然を楽しむアクティビティも勢揃い。星のや富士だけの朝時間を過ごせる「湖上の早朝カヌー」では、静かで美しい河口湖へとカナディアンカヌーでゆっくりと漕ぎ出し、静寂のひとときを。国の天然記念物に指定されている青木ヶ原樹海と溶岩洞窟を専属ガイドが案内してくれる「樹海ネイチャーツアー」では、早朝の木漏れ日が差し込む神秘的な森に美しさに出会えるはず。
また、鹿肉や川魚などの山の食材を使った自分だけのオリジナル燻製作りも。出来立ての燻製を、食事後の焚き火BARでウイスキーと合わせるのもおすすめ。グランピングマスターに相談して、自分に合う過ごし方を見つけよう。