ホームパーティにおすすめ！「リトル・パイ・ファクトリー」にハロウィン限定パイ登場
2015年10月7日(水)
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寒くなってきたこの頃、バターの風味が香るサクサクのパイがおやつにぴったりの季節。そんな中、人気焼きたてパイ専門店「Little Pie Factory（リトル・パイ・ファクトリー）」で、2015年10月1日（木）から10月31日（土）まで、ハロウィン仕様の限定パイ2種類を販売するとか。“気分が盛り上がる大人のハロウィンパーティー”をテーマにしているというのも気になる！ さっそく広報担当者の山田さんに話を聞いた。
スパイスとバーボンが香る大人のカボチャパイ
甘みに優れた北海道産の雪化粧カボチャをクリームにした「バーボンバターキャラメルパンプキン」（480円）は、果肉もごろごろ入っていて、食べ応えばっちり。リッチな風味のバターとほろ苦いキャラメルを組み合わせたソースは、バーボンを加えることで大人味な仕上がりに。
「ふわっと鼻を抜けるバーボンの華やかな香りが、甘さを引き締める役割も果たしています」（同）
さらに、カナダ産メープルシロップ、シナモン、ジンジャーなどをプラスしたことで、カボチャクリームの甘みに深みや香ばしさが加わったリッチな味わいに。
旬の素材を煮こんだおかずパイは、ワインの肴にもぴったり
「いちじくと鶏肉のスパイス煮」（480円）は、あめ色に煮込んだ旬のイチジクとタマネギなどの香味野菜に、ローストした鶏肉を合わせた贅沢な一品。
「隠し味の赤ワインビネガーで、それぞれの具材のコクが増しています。また、ブラックペッパーなどのスパイスが味のアクセントになっていて、ワインのお供にもおすすめです」（同）
イチジクの自然な甘みとジューシーな鶏肉がたまらない！ スイーツ好きもお酒好きも満足できそうな2種類のパイは、ハロウィンのホームパーティで人気の一品となるはず。
