ナスが主役!都内11施設63店のレストランで「ナスフェス」開催

更新日:2018/07/31

おいしいナスが堪能できる「ナスフェス」が2018年8月1日(水)から都内11施設63店舗で開催! 旬のナスを主役にした料理を味わって。

銀座ベルビア館やコレド日本橋、コレド室町、赤坂 Biz タワーなどの全11施設で開催される「ナスフェス」では、新鮮でおいしい青果を目利きし販売する旬八青果店が厳選したナスを、各レストランのシェフが腕によりをかけて調理した絶品ナス料理が楽しめる。使われているナスは茨城県にある旬八農場の白ナスや新潟県産の深雪ナスなど、色や形もさまざまな全10種類で、それぞれのナスの旨味を生かした調理方法でいただけるのが嬉しい。例えば、皮の柔らかさが特徴の千両ナスは、短時間でサッと火を通す「茄子と豚肉の肉味噌炒め(写真下・850円)」に。ジューシーなナスと豚の甘みがマッチする一品で、アクセントに加えた卵焼きと一緒に食べるとビールやご飯がぐんぐん進むおいしさ。ほかにも「ナスフェス」では、タイ風揚げナスや、白ナスのジェラートなど、ナスを使った料理が96種もラインナップ! 夏が旬のナスを使った料理を食べに出かけよう。

ナスフェス開催

電話番号
0356570616 0356570616 受付時間/土日祝日を除く平日 10:00〜18:00
開催期間
2018年8月1日(水)〜2018年8月31日(金)
開催商業施設
■銀座ベルビア館
東京都中央区銀座 2-4-6
■銀座トレシャス
東京都中央区 2-6-5
■ギンザ・グラッセ
東京都中央区銀座 3-2-15
■ニッタビル
東京都中央区銀座 8-2-1
■コレド室町
【コレド室町1】東京都中央区日本橋室町 2-2-1
【コレド室町2】東京都中央区日本橋室町 2-3-1
【コレド室町3】東京都中央区日本橋室町 1-5-5
■日本橋三井タワー
東京都中央区日本橋室町2-1-1
■コレド日本橋
東京都中央区日本橋 1-4-1
■赤坂 Biz タワー SHOPS&DINING
東京都港区赤坂 5-3-1
■飯田橋サクラテラス
東京都千代田区富士見 2-10-2 飯田橋グラン・ブルームサクラテラス 1-3F
■霞ダイニング
【霞が関ビルディング】東京都千代田区霞が関 3-2-5
【東京倶楽部ビルディング】東京都千代田区霞が関 3-2-6
■御徒町吉池本店ビル
東京都台東区上野 3-27-12
ホームページ
ナスフェス

WRITING/NAOKO KAWAI

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