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【グルメ】 ニューオープン

砂糖不使用、スティックジェラートで人気の「BUON’AMORE」が吉祥寺にオープン

2015年6月14日(日)時計アイコン10:00コメント 156

砂糖不使用、スティックジェラートで人気の「BUON’AMORE」が吉祥寺にオープン

冷たくてなめらかな食感、さっぱりと軽い口当たり・・・これからの暑くなる時期、おやつにジェラートを選ぶ機会が増えそう。そこで、おしゃれで食べやすいうえ、砂糖を使っていないスティックジェラートに注目。

2015年5月29日(金)、“おいしく食べても健康で美しい”をコンセプトにしたスティックジェラート専門店、「BUON’AMORE(ブオン・アモーレ)」が丸井吉祥寺店に都内3号店をオープン。同店の広報担当者を直撃、吉祥寺店のことやジェラートの人気の秘密について探ってきた。

ショーケースに並ぶ姿はとってもスタイリッシュ。スティック状に固めるのはかなり難しい技なのだそう

「当店のジェラートはひとつひとつが手作り。砂糖を使わず、グラノーラやドライフルーツなどを使った健康志向の素材を選んでいます。甘みはほんの少しのハチミツしか加えていないので、素材そのものの味わいを楽しんでいただけます」(同)

フレーバーは、イタリア産ピスタチオを贅沢に使った「ピスタチオナッツ」(453円)やポリフェノールたっぷりの「アサイーココナッツ」(420円)など、バラエティに富んだ20種類。さらに5種類のソースと4種類のグラノーラから各1種類ずつ選んでトッピングができるとか。広報担当者のおすすめの組み合わせは、看板メニューの『ハニーラテ』に、チョコレートソースとトロピカルクランチのグラノーラ。

グラノーラは、牛乳やヨーグルトと一緒に朝食にするのもおすすめ(写真はイメージ)

「看板メニューの『ハニーラテ』は、まずは味わっていただきたい一品。はちみつ味のジェラートにチョコレートソースを足すと、口の中で濃厚さが増します。そこにクルミやグランベリーなどが入った、当店オリジナルグラノーラのかりかりの触感が加わると、旨味が増していきます」(同)

また、テイクアウトアイテムも充実している。アカシア、ミカン、リンゴなど、市場に6%位しか出回っていないという純国産品のハチミツ(600円/50g~)のほか、グラノーラ、ナッツ、ドライフルーツなど約40種類が一律400円/100gで購入できるのが嬉しい。

一切の混ぜ物を加えない天然のものの国産蜂蜜は、全体的にさらっとしているのが特長なのだそう

「いろんな組み合わせができる『ギフトセット』(2160円、3240円)も用意しています。テイクアウト商品はすべて試食いただけますので、それぞれの味わいを吟味したうえでお選びください」(同)

ヘルシーなジェラートなら罪悪感なく楽しめそう! 女友達といろいろ試して、お気に入りの組み合わせを見つけ出して。

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