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【グルメ】 ニューオープン

体に優しいマドレーヌ専門店「MADELEINE LAPIN」が自由が丘にオープン

2015年8月20日(木)時計アイコン17:00コメント 143

体に優しいマドレーヌ専門店「MADELEINE LAPIN」が自由が丘にオープン

貝殻のような形をしたフランス生まれの焼き菓子、マドレーヌ。手土産としても人気が高いこのスイーツの専門店が自由が丘にこの夏、誕生したとか。しかも無添加というから、プレゼントにもぴったり。

日本初のマドレーヌ専門店「MADELEINE LAPIN(マドレーヌラパン)」が2015年7月29日(水)、自由が丘ににオープン。平飼いで育った卵やグルテンが少ない北海道産小麦、マダガスカル産の最高級バニラビーンズなどの素材にこだわっているうえ、添加物を一切使用していないそう。

「妊娠中だったり、小さな子供がいる友人に安心して渡せる手土産を、と思い、無添加にこだわっています。マドレーヌのレシピは全38種類あり、毎日焼きたての7~9品が店頭に並びます。できたてならではのもっちりした食感をお楽しみください」と代表の村井さん。

「Vanilla(バニラ)」(224円)や「Green Tea(抹茶)」(235円)などの定番のほか、瀬戸内産レモンを使った「Icy Lemon(シャリシャリレモン)」(235円)が人気とか。また、生地にパルメザンチーズをたっぷり練り込んだ「Italian Cheese(イタリアンチーズ)」(230円)や、ライムの香りが爽やかな「Coconut Lime(ココナツライム)」(230円)などの季節限定商品も。

「『Italian Cheese』と『Icy Lemon』は、焼き上がると、すぐに売り切れる人気商品。開店後や15時過ぎを狙ってのご来店がおすすめです。また、できたてのミニマドレーヌの量り売りも週末限定で行っています」(同)

賞味期限は約1週間。ギフトボックス(2個入り611円、6個入り1726円、10個入り2797円)もあって、手土産にも使えそう。さらに「Italian Cheese」と「Icy Lemon」以外は、宅配も行っているというから便利。

店内にはイートインスペースもあって、ハーブティーやオーガニックワインとともにマドレーヌをアレンジしたオリジナルスイーツやパフェ、野菜たっぷりのランチメニューがいただける。写真は「平日デリプレート」(1609円)。食事メニューにもマドレーヌが付くのが嬉しいところ。

さまざまなフレーバーがあって、体に優しい素材を使ったマドレーヌは、友達への手土産に喜ばれそう。ぜひレパートリーに加えて。

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