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【グルメ】 イベント

あの人気スイーツの秘密がわかる!?「アンリ・シャルパンティエ」のお菓子講座

2015年8月20日(木)時計アイコン22:00コメント 154

あの人気スイーツの秘密がわかる!?「アンリ・シャルパンティエ」のお菓子講座

お菓子に使われている素材やこだわりのポイントなど、細部にいたるまで気になってしまうのが、スイーツ好きというもの。それが有名な洋菓子ブランドならば、なおさら! そんな女子に、こだわりの洋菓子ブランドが開講するお菓子講座をご紹介。

芦屋発の洋菓子ブランド「アンリ・シャルパンティエ」は、2015年8月29日(土)からカフェ業態の旗艦店「銀座メゾン アンリ・シャルパンティエ」で、毎週土曜日に70分間の予約制のお菓子講座「ecole de Henri(アンリのお教室)」を開催する。料金は1名2160円で、定員8名というから、早めの予約がおすすめ。

この日に始まる第1シリーズでは、「フィナンシェとお酒のマリアージュを楽しむ」がテーマ。販売個数世界一に認定された同店のフィナンシェの魅力とその新しい楽しみ方を教えてくれるそう。しかも開催場所は、銀座メゾン内のラグジュアリーな大人空間「バーメゾン」というから、よりいっそう期待が高まる。

「会場となるバーメゾンは、日頃からデセールとお酒の新しい楽しみ方を提案している場所。この講座でもフィナンシェとお酒のマリアージュを体験いただきます」と同店マネージャーの尾﨑さん。

まず、「フィナンシェの基礎講座」と題して、同店のマネージャーがフィナンシェの起源や作り方などの基礎的な知識を説明。加えて、同店のこだわりや販売個数世界一に認定されるまでの道のりを解説してくれる。

次は、市販のアーモンドプードルと挽きたてアーモンドプードルを焼いたもの、無塩バターと同店オリジナルの北海道産発酵バターを食べ比べる“素材体験”。素材の状態でいただくことで、そのこだわりをあらためて感じることができるはず。

レッスンを締めくくるのは、フィナンシェをお酒とともにいただく「マリアージュ・テイスティング」。シャンパン、ドライシェリー、ウィスキー、ブランデー、ラムの中から、あなたのお気に入りの組み合わせを見つけて。

お城のような空間で、絶品のお菓子について学べるなんて、贅沢過ぎる! 人気スイーツブランドの芯にせまる、とっておきの体験をぜひ。

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みんなの体験コメントみんなの体験コメントアイコン

anego 2021/06/10 11:45:10
アンリ・シャルパンティエの焼き菓子、間違いないですよね~!
あゆちぇる 2021/03/09 08:29:44
アンリシャルパンティエの焼き菓子大好きです。特にマドレーヌ!
OZmallユーザー 2015/08/21 06:02:04
アンリの焼き菓子買いますが、「塩サブレ」気に入ってます!  生クリームロールケーキ風なのもフワフワ!! ☆バースデーケーキは大きすぎて~って思ってましたが、ピースケーキにメッセージチョコレートプレートを付けられるので助かります! 伊勢丹の店員さんのメッセージプレートは希望以上、素敵に書いてくれるので感激しました!
純子 2015/08/20 23:07:33
お菓子作りのお教室ではなくて、お菓子についてお話を聞くお教室なんですね。アンリも、アンリのフィナンシェも大好きなファンですが、わざわざフィナンシェの販売手法とか聞かなくてもよいかも…?って思っちゃいました。それなら2000円で同じだけフィナンシェ買いたいかなあ♡お料理教室なら喜んで行きました。
mami 2015/08/23 20:42:37
アンリシャルパンティエのカフェ、リューアルしてから行きましたがとても素敵な空間で幸せな気分でお茶を楽しめました お菓子教室是非参加してみたいですが、お酒が飲めないので残念ですがむずかしいかなぁと… お酒とのマリアージュがない回も作っていただけるとありがたいです
みゆ嬢。 2015/08/21 12:26:09
アンリシャルパンティエのフィナンシェ初めて食べた時の衝撃といったら!! 美味しいよね~(о´∀`о) 妊娠中だからお酒とマリアージュは体験出来ないけど、 お菓子作りにだけ参加したいわ☆
すっち 2015/08/21 01:13:19
近くのデパートのアンリシャルパンティエはいつも賑わっていますが、お酒と一緒にいただく方は少ないでしょう。フィナンシェは紅茶がいい。シェリー酒なら合うかしら。
ジャスミン 2015/08/20 22:43:08
うーん…内容がよくわからない。ここの焼き菓子は好きだけど、2000円出すならABCクッキング行って自分でお菓子作った方が楽しいかなー。
2015/08/20 22:14:29
???…誰ターゲットなの??お店のファン向け?お菓子自作する人向け? レッスンの内容もよくわからないです。
pily 2015/08/22 23:24:45
いやーこれはツボにはまりました 絶対いきたいです
さっち 2015/08/21 18:01:46
オンラインショップ限定で、出来たて24時間以内に工場から直送されるアンリのフィナンシェとマドレーヌ買ったことあります!フィナンシェが有名だけど、個人的にはマドレーヌのほうが好きな味でした
まゆ 2015/08/21 13:14:16
2000円でフィナンシェをつくるお菓子教室だと勘違いしました…★ 雰囲気もいいし、アンリなのにお得~!と思ったら、講義なんですね…。 だったら、2000円分フィナンシェ買いたいな~(笑)
エマ 2015/08/21 07:46:40
アンリはあまりにもどの百貨店でも見かけるようになってしまっまから、手土産に使いづらくなったけど、兵庫本店で、子供の頃から何度アンリの洋菓子を食べたことやら。慣れ親しんだ味だなぁ。
ちよ 2015/08/22 13:19:05
お菓子講座と聞いて70分で作れるの!? と思ってしまいましたが、テイスティングや座学メインなんですね。 お酒とフィナンシェはちゃんと試したことがないので挑戦してみたいです。
micee 2015/08/22 00:56:50
アンリシャルパンティエのフィナンシェ美味しくて大好きです。いただくとテンションあがります。 素材の食べ比べは面白いけど作り方講座ではないので2000円なら行かないです。
カーミン 2015/08/21 09:35:37
内容、スタバのセミナーに近いかも。ただ、スタバのように近くの店舗で気軽にといかないから、 よほどメリットがないと、ちょっとなあ。 なんか半端なプランな印象です。
ももこ 2015/08/26 19:18:10
世界一売れているフィナンシェとお酒のマリアージュが世界観のある空間で楽しめるなんて贅沢(*^^*)強室参加のお値段も手ごろだから、友達と行ってみたい!
miho 2015/08/23 11:32:10
おもてなしとか盛り付けについても学べそうですね! デセールとお酒も斬新でいいけど、おいしい紅茶の入れ方とか教えてもらえたら尚よいんじゃないでしょうか…
moca 2015/08/21 13:26:38
なるほど、お菓子講座! ワインとのマリアージュも素材体験も気になるけど、おしゃれすぎる場所も少人数な定員も、コミュ力ないからハードルが高すぎる…。
マルコリーニ 2015/08/21 07:09:27
アンリシャルパンティエのフィナンシェは大好きなので面白そうだと思いましたが、お酒が飲めない…他の内容なら参加してみたいですね(*^_^*)

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