スープで身体をおいしくクレンズ!「クレンジングカフェ 代官山 スープ 」|ニュース

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【グルメ】 ニューオープン

スープで身体をおいしくクレンズ!「クレンジングカフェ 代官山 スープ 」

2015年8月16日(日)時計アイコン00:00コメント 127

スープで身体をおいしくクレンズ!「クレンジングカフェ 代官山 スープ 」

身体の中に溜まった毒素を排出し、ダイエットに効果的な「ファスティング」。なかでも、食事を消化の負担が低いコールドプレスジュースに置き換える「ジュースクレンズ」は、美容に関心の高い女子なら注目しているはず。その前後に食べる準備食・回復食に最適なスープをいただけるショップが代官山に誕生したとか。美しくやせ、しっかりデトックスしたい女子はチェックして。

2015年7月16日(木)、代官山に「CLEANSING CAFE Daikanyama SOUP(クレンジングカフェ代官山 スープ)」がオープン。同店は、2014年8月にロー&コールドプレスジュース専門のカフェとして誕生した「クレンジングカフェ代官山」が始めたスープ専門店で、「ジュースクレンズ」の効果を最大限に生かせるスープが勢揃いしている。

栄養士や発酵マイスターなど専門家が監修したというこだわりのスープは、無添加なのはもちろん、1日に必要なエネルギーや食物繊維を計算しているとか。特に、すべてのスープのベースとして、日本人の身体に合った伝統食材の「麹」を使っている点がユニーク。

「麹は腸内環境を整えて肌の調子を良くしてくれるうえ、美肌に効果的な“プロバイオティクス効果”も期待できる食材。しっかりした食べごたえもありますよ」と、広報担当の今泉さん。

店頭では、自分好みにカスタマイズしたスープを注文できる。味のベースとなる「ピュレ(中身)」と「ブロス(出汁)」を味や健康効果で選び、最後に食べるスープか飲むスープか、というスタイルを決めるシステムだそう。

例えば、アンチエイジング効果を狙うのなら、紫玉ねぎと紫キャベツの入った「エイジング・クラッシュ」(1080円)のピュレと、抗酸化作用がある「フィトケミカルチキンブロス」を組わせるのがオススメ。

食事代わりにしっかり食べたいという人は「食べるスープ」にして、お好みで玄米やチアシードなどのスーパーフードと組み合わせるのもよさそう。

ピュレにはこのほか、疲労回復には枝豆を使った「キドニー・デトックス」(1080円)、代謝を上げたいならチキン&コーンの「ウォームアップ」(1080円)、美肌効果はトマト&カボチャの「ビューティ・スキン」(1080円)の3種類がある。一方、ブロスは全3種類でほかに、昆布と鰹からとった「和風だし」と腸をきれいにする「豆乳だし」があるそう。

「お好みでパクチーやチアシードなどのトッピングもできますし、酵素玄米とのセットなどもあります。どんな目的で、どんな風味のスープがいいかなど、お客さまとカウンセリングしながら選ぶこともできますので、お気軽にスタッフにご相談ください」と、広報担当の今泉さん。

準備食・回復食で困っている方や、スープだけで過ごすのは不安な方におススメな「スープクレンズ販売」(6袋入り9000円)もあるとか。スープは、ごぼう、さつまいも、トマト、そら豆、白菜、チキンブロスなどの6種類があり、食べ過ぎた日の翌日など、好きなタイミングで「スープクレンズ」を始められるのが嬉しい。

また、コールドプレスジュースとセットで購入できる「ジュース1day+スープ6袋セット」(18000円:店頭受取のみ)も。ファスティングに興味がある女子は、身体をきれいにクレンズ(洗浄)できるスープで、おいしいデトックスを体験して。

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