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【グルメ】 新メニュー

ドイツドラフトビールで乾杯!ビールのおいしいシーズンは、赤坂の「SCHMATZ」へ

2016年5月21日(土)時計アイコン17:00コメント 182

ドイツドラフトビールで乾杯!ビールのおいしいシーズンは、赤坂の「SCHMATZ」へ

暑さを感じる日も増えてきて、待ちに待った“ビールのおいしい季節”に突入。都内では、クラフトビールの専門店がオープンしたり、風物詩のビアガーデンがスタートしたりと、賑わっているけれど、いろいろありすぎてどのお店に行こうか迷ってしまう・・・という人も多いのでは? そんなときはドイツ気分を満喫できる、赤坂のカジュアルビアダイニング「SCHMATZ(シュマッツ)」へ足を運んでみてはいかが?

2015年5月にオープンしたシュマッツは、ドイツ語で「幸せの音」を表す言葉。若いドイツ人の起業家3人が立ち上げた、ドイツドラフトビールと素材にこだわった料理がいただけるレストラン。ドラフトビールは国内最大級のラインナップで、ここでしか飲めないビアカクテルもあって、グルメ&ビール好きにはたまらない!

2016年4月23日(土)からは新たなメニューも加わって、これからの季節の飲み会がますます楽しくなる予感。カイザーキッチン株式会社・ジェネラルマネージャーでPR担当の内藤さんに詳しいお話を聞いたので、こちらも参考にしてみて。

ビアテンダーが提供!こだわりのドイツドラフトビールが8種類も

ベルグバウム

同店では、国内最大級の品揃えで8種類ものドイツドラフトビールがいただけちゃう。しかもビールを知り尽くした“ビアテンダー”が提供してくれるというのも贅沢! ビール好きとしてはどれも気になるけれど、この時期にぴったりのものを聞いてみると・・・。

「まずひとつ目は『ベルグバウム』(S480円、M590円、L850円)です。芽本来の苦味とフローラルなアロマは、どんな料理ともマッチして渇いた喉を潤してくれますよ。暑い日は、ごくごく飲みたいという人には『ビットブルガー』(S450円、M550円、L790円)を。ドライでやわらかなモルトの風味とエレガントなホップのフレーバーとなっています。ますます暑い季節になったら『エーデルワイス』はいかがでしょうか。苦味と深いコクが特徴の柑橘系アロマホップとキャラメルモルトが生みだす優しい甘みが、暑い夏にぴったりです」

新たなビアカクテルが仲間入り。飲みやすくておしゃれな一杯を

バイタミンC

ドイツドラフトビールはもちろん、ビアカクテルのラインナップも自慢。ロサンゼルスやニューヨーク、ミュンヘンなどトレンド発信地で人気のビアカクテルをシュマッツ流にドイツドラフトビールでアレンジしているから、ぜひ味わってみたい。

「4月23日から5種のビアカクテルが追加され、計8種を提供しています。新メニューの中では、オレンジの都・カリフォルニアで人気の飲み方できる『バイタミンC』(600円)をぜひ」

ビアアフォガート

「みずみずしい酸味と微炭酸の余韻をお楽しみください。また『ビアアフォガート』(700円)もおすすめです。苦味の強いハッフェンストッフに濃厚なバニラアイスクリームのハーモニーが、体をうまく冷やしてくれますよ。ミルキーな泡が特徴のマンハッタンで人気のスタイルです。すでに発売していた『ラドラー』(600円)も夏にぴったりの一杯。バルセロナの定番で爽やかな味わいが特長。レモネードのジューシーな酸味がエーデルピルスのフルーティさを引き立てます」

ビール&ビアカクテルに相性抜群のドイツ料理も楽しみ!

ビールとビアカクテルに欠かせないのがなんといっても、おいしい料理。ビアカクテルと同じく4月23日より新たなメニューが提供されているので、お見逃しなく。

ソーセージやサラミ、ロースビーフ、ピクルスなどボリュームたっぷりな「アーベントブロット」(2980円)をはじめ、ラックス(サーモン)とホワイトソースにビールを混ぜ込んだドイツ風グラタン「ラックスとポテトのグラタン」690円」、本場ドイツのソウルフード、シュニッツェル(仔牛のカツレツ)とイタリアンをミックスさせた「シュニッツェル パルメジャーナ」(1280円)などが登場。

ビールが恋しくなるこの季節。本格的なドラフトビールやビアカクテル、ドイツ料理で、最高の時間を過ごしてみては。

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みんなの体験コメントみんなの体験コメントアイコン

きみ 2018/05/14 19:43:26
クラフトビール、たまに飲みたくなります。行ってみたい!
mitsuba 2018/04/09 19:03:14
ドイツはなんといってもビールですよね。ビール以外ないから'(笑)
chocococoa 2016/05/23 09:21:26
いろんなビールがあるんですね~!あまり得意ではないのですが、ビールとバニラクリームの組み合わせとか面白いので、飲んでみたくなりました!ビール好きさんを誘って行ってみようかな。
satoko 2016/05/21 17:14:39
最近はお洒落なクラフトビールのお店が増えましたね。ビアアフォガード初めて聞きました。アフォガードもビールも好きですが、合わせたらどうなるんでしょう?気になるー!
さや 2016/05/22 21:31:56
ドラフトビールとクラフトビールって、、違うんですよね? ビールはそんなに得意じゃないですが、ビールにあいそうって言われる食べ物が大好きです。
しろこ 2016/05/22 09:04:52
クラフトビール、最近珍しく無いですよね。 普通のビールより飲みやすいものが多いので飲みやすいけど… 特別感がなくなってしまったのが残念。
atsuko♪ 2016/05/23 07:33:59
ビアカクテル美味しそうですね~♪ ドイツ料理はポテトとソーセージ以外思い浮かびませんが いろいろあるのですね!食べたいです!
ひろ 2016/05/23 12:16:58
最近体型を気にして、ビール飲むのをやめてます笑でも、これ見たらドイツビール飲みに行きたくなっちゃいましたー!!
Nyanya 2016/05/22 01:59:19
ビアアフォガート、おいしそうー!! ビール、沢山飲み比べしたいけど、すぐおなかいっぱいになっちゃうのが悔しい
いーや 2016/05/21 22:52:20
ビールのカクテルはあんまり好きじゃないけど、こういう脚付きのグラスに入っているとなんかテンションあがります。
mime♪ 2016/05/21 18:02:28
ビールは苦手だけど、行ってみたくなるようなおしゃれなお店ですね。ビール好きな人を誘っていくならいいのかも。
azuki 2016/05/22 21:26:42
お酒飲めないんです。夏になって、美味しそうにビール飲んでいる人を見ると、飲めたらいいのになって思います。
sari 2016/05/22 08:07:54
鹿の角がおしゃれ~!甘いお酒は飲まないんですけど、このビアカクテルはちょっと試してみたいですね(^ ^)
けんらん 2016/05/22 02:26:38
お料理も美味しそう!赤レンガのビールフェス行ったら、楽しくてもっと色んな味試したいって思うようになった☆
ハル 2016/05/25 22:47:31
ビールの美味しい季節になってきました!デザートにしてみたりしてるけど、ふつーにビールとして味わいたい
くまたろう 2016/05/22 11:58:16
ビールもいろんな種類あるんだよね。普通のやつはあんまり得意じゃないから、飲みやすいのがあればいいな。
ワイン 2016/05/25 19:49:52
クラフトビールのイベントやお店に行ってわかってしまったのは、日本のビールが一番好きということ……
ぼん 2016/05/24 01:01:21
おいしそー。見た目でこんなに違うビールがたくさんあるのですね。夏にはやっぱりビールがあいますね!
たーたま 2016/05/22 06:39:10
ビールにも色々な種類あるんですね。あまり好きではないけどおきにいりとかみつけられたらいいかも。
すっち 2016/05/21 23:33:25
ビールはあまり飲みません。アウトドアや焼き肉のときに飲むくらい。じっくり味わうのもいいですね。

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