池袋にビューティポタージュ専門店が登場

2016年8月11日(木)、池袋にオープンしたビューティポタージュ専門店では、野菜をたっぷり摂れる新シリーズが登場したとか。聞き慣れない、けど気になる“ビューティポタージュ”を早速リサーチ。

更新日:2016/08/26

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野菜をトロトロに煮込んだ、ヘルシーでおいしい新感覚ポタージュの専門店が池袋に登場

2016年8月11日(木)、池袋パルコ本館8階にオープンした「(ココ)ハレノヒ」(マエココハレノヒ)は、新感覚のビューティポタージュ「COCACONO(コカコーノ)」の専門店。
一度にたくさんの野菜と栄養が摂れるというビューティポタージュとは、野菜を煮込んでトロトロのペースト状にしたポタージュのこと。生で食べるよりも消化吸収しやすいから、たくさん食べられるのがポイント。

オープンの第一弾メニューとして、まずは6種類の「COCACONO」(SET 1280円)が登場するそう。

写真は、「美肌」「アンチエイジング」「ダイエット(肥満予防)」などの効果が期待できる、酸味がおいしいトマトベースのポタージュ。トッピングの野菜は、サラダと煮込みのちょうど中間くらいの食感なので、食べ応えも十分に感じられるのが嬉しい。

トマトベースのCOCACONO

トマトベースのCOCACONO

ビタミンや鉄分豊富なほうれん草ベース、食物繊維たっぷりのごぼうベースも

ほうれん草ベース(写真)はビタミン類や鉄分が豊富なので、「貧血防止」や「疲労回復」などが期待できるうえ、ポタージュにすることでその高い栄養価が丸ごと吸収できるのも強み。

また、ごぼうベースのポタージュは体内の毒素を排出する働きがあり、「むくみ改善」「デトックス」効果などが期待できるとか。野菜以外はほんの少しの調味料だけだから、野菜本来の旨みがそのまま味わえるのも特徴。

spinach

ほうれん草ベースのCOCACONO

かぼちゃやニンジンなどの緑黄色野菜は免疫力アップ、コーンは代謝アップに

かぼちゃベース(写真)やキャロットベースにはカロテンが多く含まれ、「免疫力アップ」「美肌」「抗酸化」などが期待できるそう。これらの緑黄色野菜は、生で食べるより茹でたり、油で調理したりした方が吸収率がアップするのだとか。そのため熱を加えることでおいしくなって、栄養もとりやすくなるというわけ。

このほか、コーンベースはエネルギー代謝に必要なビタミンB群が含まれていて、疲労回復効果も期待できる。

Pumpkin

かぼちゃベースのCOCACONO

ポタージュ2種と、16種類以上のメニューからトッピングが選べるおトクなセット

おすすめは、これらの「COCACONO」が2品セットになった「COCACONO SET」(パンか十六穀米、1280円)。ランチにはサラダとソフトドリンクも付いて、とってもおトク。

まず、上記の6種類の中から好きなポタージュのベース2種を選んだら、各ベースにトッピングセットをチョイス。

4種類の野菜からなるトッピングセットが4セット用意されていて、その中から1つをセレクトすることができる。アスパラなどの「GREEN」、ニンジンなどの「RED」、黄パプリカなどの「YELLOW」、大根などの「WHITE」と、色で分けられているバラエティ豊かな野菜をたっぷりいただける。

さらに、トッピングメニューでベーコン、ソーセージ、豆から1種類をチョイスできるんだから、ヘルシーだけどボリュームもあって、満足度も高いはず。

「COCACONO SET」1280円

ポタージュ2品がセットのランチメニュー「COCACONO SET」1280円

ヘルシーなランチメニューや、プレートメニューも充実。ポタージュとともに楽しんで

ランチタイムには、「6種の野菜カレー」(1280円・写真)やヘルシーな胸肉を使った「美桜鶏のチキン南蛮」(1380円)などドリンク付きメニューも充実。どのメニューにも「COCACONO」1品が付いてくる。

このほかにアペタイザーとして、バターの風味がクセになる「エリンギのアンチョビソテー」(680円)やチーズとチリパウダーがたっぷり入った「グリルコーン」(500円)なども一緒に楽しめる。

ヘルシーでおいしいビューティポタージュを味わって、その日が私の「晴れの日(ちょっといいことがあった日)」になるといいな。

「6種の野菜カレー」1280円

ポタージュ1品が付くランチのプレートメニュー「6種の野菜カレー」1280円

(ココ)ハレノヒ パルコ池袋本店

SHOPDATA

TEL.050-5869-0856 (予約専用番号)
03-5391-8773 (お問い合わせ専用番号)
東京都豊島区南池袋1-28-2 池袋パルコ 本館8階
アクセス:JR「池袋駅」東口より徒歩1分
オープン日:2016年8月11日(木・祝)
営業時間:11:00~23:00(L.O.22:00)
定休日:不定休
席数:30席
カード使用:可(VISA、MASTER、JCB)
予約:可(貸切は不可)
禁煙席のみ(施設の喫煙スペースをご利用ください)
平均予算:ランチ、ディナー:1000~1999円程度

WRITING/NAOKO YOSHIDA(はちどり)

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