小麦粉の代わりに黄えんどう豆粉を使用した、カラダ想いのグルテンフリーパン（※1）ZENBブレッドシリーズから、国産玄米を加えることで、ふんわり・もっちりとした食感をさらに向上させた「ZENBブレッド ふわもちロール」が発売。素材を挟みやすい切れ目入りで、バターやジャムをのせたり、好みの具材をサンドしたりとアレンジが自在。毎日の食事に取り入れやすい食事パンを試してみて！
商品特長
グルテンフリーなのに、ふわもち食感
スーパーフードとして注目される黄えんどう豆粉に、香ばしい国産玄米を組み合わせることで、小麦のグルテンを使わずに、ふわっと、もちっとした食感を実現。さらに、発酵から焼き上げまでの工程条件を細かく調整することで、グルテンフリーでもやわらかく、くちどけのよい生地に仕上げている。
ふわもち食感の生地は、トーストすると外はサクッと香ばしく、朝食にぴったり。切れ目入りのため、バターやジャムをのせるだけでなく、忙しい平日の朝でも具材をさっと挟んでサンドイッチにすることができ、朝食から軽めのランチまで幅広い食シーンにフィットする。
世界一のパン職人も認めるおいしさ
「おいしいけれどカラダに悪い」「カラダによいけれど我慢が必要」そんなジレンマを感じる人も多いのでは？ ZENBブレッドは、その常識を変えるパン。素材本来の甘みと豊かな香ばしさ、いろいろな栄養もとれる。さらにグルテンフリー（※1）で、卵なども使わずに誰もが安心して“おいしい”を楽しめる。まさにパン業界に新しい風を吹かせる、次世代のパンとなっている。
＜CORVUS大澤秀一シェフ＞
1986年生まれ、群馬県高崎市「CORVUS」のオーナー。2019年の国際製パンコンクールに、日本代表として出場。6部門中3部門を制し、日本人初の総合優勝を成し遂げた。2019年12月に群馬県高崎市の「Comme‘N（コム・ン）」を経て、2026年に新しくCORVUSをオープン。
ダイエットや腸活中の栄養補給にも。カラダ想いの”まるごと豆粉パン”
黄えんどう豆をうす皮までまるごと使用し、牛乳・卵・バターなどの動物性原料は不使用。素材本来のおいしさと栄養を余すことなく活かした。食物繊維・鉄分・ビタミンB1が豊富で、もちろんたんぱく質入り（※2）。カロリーは1袋190kcal以下（※3）でいつものパンより糖質オフ（※4）。おいしく無理なく続けたいダイエットや腸活中の食事の味方（※5）。
いつでもおいしく。ロングライフで“常備パン”にも
常温保存が可能で、賞味期間は製造から4カ月（※6）のロングライフパン。忙しい朝や小腹が空いたときにも、さっと取り出せて便利。開封後はそのまま食べられるため、外出先や職場、移動中のお供にもおすすめ。
「黄えんどう豆」とは
おいしく、カラダにも地球にもやさしい
北欧やギリシャなどで、スープやサラダとして食べられてきた伝統的な食材。食物繊維が豊富で、発酵性食物繊維・レジスタントスターチも含まれる。さらに鉄・亜鉛・カリウムなどのミネラルも豊富で、植物性たんぱく質源としても近年注目されている。豆類は根粒菌の働きにより、窒素肥料の使用量を抑えられるため、環境負荷の低いサステナブルな素材。
商品情報
◇ZENBブレッド ふわもちロール
価格：274円（送料別）
＜原材料名＞
黄えんどう豆粉（アメリカ製造）、こめ油、オオバコ種皮粉末、玄米粉、みりん、てんさい糖、食塩、パン酵母、乳酸菌
＜アレルギー情報 （特定原材料等28品目）＞
なし
＜栄養成分 1袋（50ｇ）当たり＞
エネルギー：136kcal
たんぱく質：5.6g
脂質：4.4g
炭水化物：22.0g
糖質：15.4g
食物繊維：6.6g
食塩相当量：0.54g
＜賞味期間＞
製造から4カ月
◇ZENBブレッド ふわもちロール5袋
価格：955円（定期優待品30％オフ・送料別）
※2回目以降は10%オフの1,230円
◇ZENBブレッド ふわもちロール6袋
価格：1,476円（新商品おためし10%オフ・送料別）
※2026年2月3日（火）までの期間限定
※1 本製品はグルテン濃度を10ppm以下で管理。製造工場等では、特定原材料8品目中、小麦を含む製品も生産している。これらにアレルギー症状のある人は、医師に相談すること
※2 分析による推定値。ZENBブレッド8品ビタミンB1 0.13～0.19mg分析による推定値1個当たり53g（1個当たりきなこあんは56g、黒ごまあんは55g、ふわもちロールは50g）として計算
※3 分析による推定値1個当たり53g（1個当たりきなこあんは56g、黒ごまあんは55g、ふわもちロールは50g）として計算
※4 ZENBブレッドシリーズはいつものパンに比べて26%オフ ゼンブブレッド8品糖質量（100gあたり）：24.8～38.8g。くるみ＆レーズン：くるみパン・ぶどうパン平均、カカオ・紅茶&オレンジ・金時豆：菓子パン（あんなし）、きなこあん・黒ごまあん:菓子パン（こしあん入り）、ふわもちロール：ロールパンと比べて。日本食品標準成分表増補2023年。3種の雑穀：食パンと比べて。日本食品標準成分表2015年。分析による推定値
※5 食物繊維をとること。
※6 届ける商品の賞味期間は注文日から約30日以上となる
- 商品情報
- ◇ZENBブレッド ふわもちロール
価格：274円（送料別）
◇ZENBブレッド ふわもちロール5袋
価格：955円（定期優待品30％オフ・送料別）
※2回目以降は10%オフの1,230円
◇ZENBブレッド ふわもちロール6袋
価格：1,476円（新商品おためし10%オフ・送料別）
※2026年2月3日（火）までの期間限定
- ホームページ
- 『ZENBブレッド 公式サイト』
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