東京でも人気のあのケーキが味わえる!千葉・幕張「ホテルニューオータニ幕張」の「パティスリーSATSUKI」

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伝統のレシピで焼き上げられるパンや、季節ごとに登場する新作スイーツ・・・ホテルのペストリーショップには、それぞれのシェフ達のこだわりが詰まったパンやデザートがずらり。今回は、千葉・幕張の「ホテルニューオータニ幕張」の「パティスリーSATSUKI」をご紹介。スーパーショートをはじめ、東京と変わらぬおいしさが味わえるとして評判を集めている。

更新日:2018/11/13

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素材・製法へのこだわり・・・グループの誇りを受け継ぐパティスリー

千葉・幕張の「ホテルニューオータニ幕張」の「パティスリーSATSUKI」では、東京のホテルニューオータニと同じクオリティのパンやスイーツを楽しんでもらうべく、シェフが定期的に東京へ出向き、味にぶれがないかをチェック。常に品質の向上に務めているという。

おなじみのスーパーシリーズや、ホテルブレッドなど、ホテルニューオータニならではの1品は東京同様に大人気で、午後には売り切れてしまうことも。また、こちらだけでしか購入できないパンもあるので、立ち寄る際はぜひチェックしてみて。

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手前左:フロマージュバケット(ハーフ410円)、手前右:メープルアーチ(550円)、奥:Jシリアルブレッド(756円)

コンセプトは“おいしい&ヘルシー”。幕張限定のパンも

ホテルニューオータニでは、健康とおいしさを意識した食生活をとオリジナルの雑穀「Jシリアル」を開発。岩手県軽米町産のあわやたかきびなど8種類の雑穀を独自でブレンドしたもので、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富。ホテル内レストランでさまざまな料理に使われているほか、「パティスリーSATSUKI」では「Jシリアルブレッド」を販売。耳はしっかりと、内側はしっとりとした仕上がりは、厚切りにしてトーストしたり、焼かずにサンドイッチにしてもおいしい。

このほか、3種類の小麦粉を使い、メープルシートを織り込んだ「メープルアーチ」や、ホテルニューオータニ幕張限定の「フロマージュバゲット」などパンは約20種類が並んでいる。

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左:スーパーモンブラン(2484円)、中央:スーパーメロンショート(1620円)、右:ナポレオンパイ(864円)

スーパーシリーズはぜひ予約を!一度食べればやみつきに

ホテルニューオータニを代表するケーキといえば、誰もが思い浮かべるのが“スーパーシリーズ”。通常品よりサイズが大きいだけでなく、小麦粉や卵、生クリームなど一つひとつグレードアップした素材を使って作られるこのシリーズは、1年を通して人気が高い。
「スーパーメロンショート」に使用するメロンは、選別から管理まで専門に行うスタッフがいるほど。

また、大人のこぶしよりも大きな「スーパーモンブラン」は兵庫県三田産の厳選栗をふんだんに使用。中心部には大粒の栗に加えて、豆乳葛や豆乳抹茶ガナッシュクリームなどが隠れているのが特徴。
また、スーパーシリーズと遜色ないほどの大きさ、おいしさを誇る「ナポレオンパイ」もファンが多いという。ボリューム感のあるケーキの数々は、見た目にもインパクトがあり、人が集まるときにもぴったり。

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パティスリーSATSUKIギフトセット(3240円)

ホテルメイドのスイーツはギフトにもぴったり

ギフトスイーツとして、一層ずつ丁寧に焼きあげるという「プリマバウムクーヘン」をはじめ、クルミの風味が心地よく香る「ガトーショコラ」や、パウンドケーキやマドレーヌなど小さなサイズの焼き菓子まで、シェフがこだわり抜いたホテルメイドのスイーツも豊富に揃える。婚礼の引菓子など、贈る相手の好みで詰め合わせても。

ニューオータニ幕張_ホテルペストリー特集データ

ペストリーDATA

ショップ名
パティスリーSATSUKI
場所
ホテルニューオータニ幕張 1F
営業時間
10:00~21:00
定休日
無休
ケーキのメニュー
スーパーメロンショート(1620円)、スーパーモンブラン(2484円)、ナポレオンパイ(864円)、新スーパー黒豆カン(1188円)など
パンのメニュー
メープルアーチ(550円)、フロマージュバケット(ハーフサイズ410円)、Jシリアルブレッド(756円)など
その他のメニュー
パティスリーSATSUKIギフトセット(2160円~)など
電話番号
0432991639 0432991639
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スポット名
ホテルニューオータニ幕張
電話番号
0432977777 0432977777 代表
住所
千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3 Map
交通アクセス
JR京葉線「海浜幕張駅」より徒歩5分
駐車場
あり 収容台数300台
駐車料金割引
商品お買い上げの場合、3時間無料
ホームページ
「ホテルニューオータニ幕張」公式HP

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ふかふかのじゅうたんに、キラキラ輝くシャンデリア、大きなベッド。幼い頃、パパとママに連れていってもらったホテルは、まるで絵本に出てくるお城のようだった。
大人になった今、ホテルは手に届く場所になったけれど、やっぱりちょっと特別な場所。
ラウンジでアフタヌーンティーを楽しんだり、バーで大人な時間を過ごしたり、朝食用にホテルメイドのパンを買ったり・・・。
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WRITING/MINORI KASAI
※記事は2018年10月23日現在の情報です。内容については、予告なく変更になる可能性があります

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