伝統菓子から最旬スイーツまで!西武池袋本店で「第3回 IKESEI菓子博 真夏のスイーツフェスタ」

西武池袋第3回 IKESEI菓子博メイン  PC

左/トラヤカフェ「あんペーストかき氷 いちご」1杯756円、各日限定200杯、提供期間:2019年8月2日(金)~8日(木) 右/おかげ茶屋「しんか氷」1杯800円

伝統的なお菓子から大ブームのタピオカドリンクやかき氷など、この夏食べたい注目のスイーツが大集結! 2019年8月2日(金)から12日(月・振休)まで西武池袋本店では「第3回 IKESEI菓子博 真夏のスイーツフェスタ」を開催する。今回は初登場の12社を含む約60社が登場。初登場「トラヤカフェ」が人気店とコラボしたメニューなど、ここでしか味わえないものも多いので、スイーツ好きは要チェック。

更新日:2019/07/31

西武池袋第3回 IKESEI菓子博[トラヤカフェ]あずき革命
左/ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ「テオあんみつパフェ」1杯864円 右/マルガージェラート「あんカカオ」1個501円、各日限定100個 
※いずれも西武池袋本店限定

トラヤカフェのあんペーストを自由なコラボで楽しむ

創業から約500年という和菓子の老舗「とらや」が手がける「トラヤカフェ」は、“あん”を気軽に楽しむための新発想のブランド。今回は、あまおういちごや抹茶蜜と合わせた上品なかき氷などを提供する(記事メイン写真)。

さらに、ていねいに練りあげた十勝産小豆のあんに、西表島産黒砂糖やカナダ産メープルシロップを加えて作るなめらかな質感の「あんペースト」を使った西武池袋店本店限定のコラボスイーツは必見。

たとえば、世界が認めるシェフパティシエ・土屋公二氏のショコラティエ「ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ」は、自慢の自家製ジェラートにあんペーストやフルーツ、チョコレートをのせた「テオあんみつパフェ」(864円)を販売。また、国内外で活躍するジェラートマエストロが監修した石川県の「マルガージェラート」は、あんペーストを練りこんだ「あんカカオ」(501円、各日限定100個)を。こしあんのやわらかな甘みとカカオの風味は、相性もバッチリ。

西武池袋第3回 IKESEI菓子博[真菓會]お茶スイーツ七変化
左/俵屋吉富「上生菓子(左から抹茶大福、マジシャン、3・2・1)」各432円 右/おかげ茶屋「ほうじ茶ゼリーラ・テ」1杯600円、各日限定100杯

和菓子の老舗5社が「お茶」をテーマにアレンジした逸品も

老舗5社が和菓子の魅力を発信するために手を組んだ「真菓會」は、お茶を使った創作和菓子を提案。江戸時代から続く京都の「俵屋吉富」は、夏らしい爽やかさの「抹茶大福」、「3・2・1」の掛け声でマジックショーのワクワク感を表現した上用饅頭、手品師の装いをイメージした「マジシャン」と、3種類の「上生菓子」(各432円)を提供する。

赤福の特製ほうじ茶を使った「おかげ茶屋」の「ほうじ茶ゼリーラ・テ」(1杯600円、各日限定100杯)は、ぷるぷる食感のジュレがスイーツ感覚。

この進化系として、ジュレとラテシロップで香り豊かなかき氷にした「しんか氷」(1杯800円)も販売する。こちらは、伊勢名物の赤福のお餅と俵屋吉富の京銘菓・雲龍、神戸風月堂の粒あん、両口屋是清のいせわんこラスク、御菓子つちやのわらび餅を贅沢にトッピングした全部載せスタイルで、老舗5社の甘味を一度に味わえるのが嬉しい。

西武池袋第3回 IKESEI菓子博 初登場の最旬スイーツ
左/ティースタンドナナ「スイカのフルーツティーソーダ」1杯1296円 右/生タピオカ専門店 モッチャム「沖縄黒糖ミルク」1杯501円

季節の果物や大ブームのタピオカなどを使った最旬スイーツ

スイーツフェアで外せないのは、旬のフルーツを使ったものや、大ブームのタピオカが入った最旬スイーツたち。さいたま市の紅茶専門店が手掛けるテイクアウト専門店「ティースタンドナナ」からは、甘みのある新潟県産すいかをフルーツティーソーダに仕立てた「スイカのフルーツティーソーダ」(1296円)がお目見え。夏らしいスイカのドリンクは、みずみずしい甘さとすっきりした後味がポイントに。

原宿の生タピオカ専門店「モッチャム」は、毎朝手ゴネして作る手づくりタピオカが主役の「沖縄黒糖ミルク」(501円)を販売。会場で作るできたて・もちもち食感のタピオカに、黒糖のコクのある甘さと香りがアクセントになって、話題の味を満喫できる。

桃の生産農家でもある「ピーチ専科ヤマシタ」が作る完熟桃を使った「桃ジェラート」(501円)など、人気のスイーツも登場。この機会に、メディアを賑わせる最旬スイーツを味わおう。

西武池袋第3回 IKESEI菓子博 今回も見逃せない!IKESEI菓子博の人気スイーツ
左/湯布院 ジャズとようかん「ジャズ羊羹 fruits cooler」1棹(長さ約20cm)2646円、各日限定20棹 右/喫茶ソワレ「ゼリーポンチ」1杯756円、各日限定200杯、イートイン、西武池袋本店限定

IKESEI菓子博でおなじみの人気スイーツも見逃せない

大分の「湯布院 ジャズとようかん」が提供する個性派の和スイーツ「ジャズ羊羹 fruits cooler」(2646円)も、ファン待望のアイテム。夏柑やパインを合わせた夏限定フレーバーで、ピアノの鍵盤のようなビジュアルが音楽好きにもぴったり。

1回目から登場している「喫茶ソワレ」は、昭和23年のオープン以来、京都木屋町で愛され続ける喫茶の名店。こちらの「ゼリーポンチ」(756円、各日限定200杯)は普段は京都でしか楽しめないので、菓子博へ出店するのを楽しみにしている人も多いのだとか。

個性豊かなスイーツが満載の会場で「スイーツモード」に火がついたら、地下1階で製菓学校の生徒がスイーツを販売する「未来のパティシエグランプリ」や、1階で開催されるミニチュアアーティスト田中智さんらの「ミニチュアスイーツ」の展示などもあるので、各階を巡っていろんなスイーツ体験をするのもいいかも。

イベントDATA

イベント名
第3回 IKESEI菓子博 真夏のスイーツフェスタ
開催場所
西武池袋本店7階(南)催事場
開催日程
2019/8/2(金)~12(月・振休)
開催時間
10:00~21:00 
※日・祝日は~20:00
※最終日8/12(月・振休)は、当会場のみ16:30にて閉場
西武池袋本店 外観

DATA

スポット名
西武池袋本店
電話番号
0339811111 0339811111 (大代表)
住所
東京都豊島区南池袋1-28-1 Map
営業時間
10:00~21:00 ※日・祝休日は~20:00(不定休)
交通アクセス
JR「池袋駅」東口より直結
駐車場
西武パーキング 427台、600円/初めの60分、以降300円/30分、お買い物特典あり
ホームページ
西武池袋本店 公式ホームページ

こちらもチェック!夏のお出かけ特集2019

夏のお出かけ特集2019

2019年の夏は、気まぐれな天気に翻弄されそうな予報。そんなときは近場の都内&東京近郊でマイペースにゆる~く夏を満喫してみませんか? 下町商店街で食べ歩きを楽しんだり、涼しい夜には外で映画を見たり。雨が降ったら水族館のクラゲに癒されたり。オズモールでは、夏気分を味わいながらゆる~く過ごせるスポットをご提案します。

WRITING/NAOKO YOSHIDA (はちどり)

  • LINEで送る