「ホテル椿山荘東京」で母娘のための花嫁レッスン&ランチパーティ<婚トレ>



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婚トレ

結婚決定力をアップして、結婚デキる女に


PROGRAM 1 チャペルセレモニー

窓一面に緑が広がるチャペルで、牧師先生からのお話と模擬挙式

オープニングセレモニーは、今年8月にリニューアルしたチャペル「シエル」にて。まずは「ホテル椿山荘東京」の挙式を執り行うスコット牧師が、結婚の心得などをレクチャー。愛することの大切さや、牧師自身が感動した結婚式のエピソードに、涙をこぼす参加者も。その後は本番さながらの模擬挙式。オルガンとバイオリンによる生演奏、聖歌隊の歌声にも心が引き込まれ、神聖な気持ちでいっぱいに。また、花嫁支度最後の仕上げとなる“ベールダウン”の演出を2組の母娘が体験。母と娘ならではの演出に、「母と娘の絆を感じられる」「自分の結婚式にも取り入れたい」と、参加者は心打たれたよう。

「結婚式が大好き」というスコット牧師は、これまで1万組以上の結婚式を担当。心温まるお話で、会場が和やかなムードに

新郎新婦入場から、指輪の交換、誓いのキスなど実際の流れを再現。重厚な雰囲気に包まれながら、ゲスト目線で見学

2組の母娘がベールダウンに挑戦。ベールダウンには、「母親が娘の最後の花嫁支度をする」という意味があるとのこと

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PROGRAM 2 テーブルコーディネート講座

女子力も花嫁力もアップするおもてなしテーブルコーディネート術

模擬挙式後は、チャペルのお隣、今年5月にリニューアルした披露宴会場「ヒッコリー」へ。こちらでは「ホテル椿山荘東京」のウェディングでも活躍している食空間プロデューサー・間ア友子先生のテーブルコーディネート講座を開講! お題のシチュエーションは“彼を自宅に招いての家族との食事”。テーブルにはお花のほか、デザートにもなる果物を飾ったり、卵の殻や小さな空きカップを花器にしたりと、会話のきっかけにもなる楽しいテクニックを習得。さらに、不織布ナフキンを使ったおもてなしアレンジも。近い未来に始まる新婚生活でも実践しようと、先生のアドバイスを真剣にメモする参加者ばかり!

フランスでフラワー&テーブルデコレーションを修得した間ア先生。「幸せをもたらす食卓」「テーブルコーディネートのルールとマナー」やシャンパンの豆知識も伝授

不織布ナフキンが、お手軽アレンジでキャンドル形やカトラリーホルダーにも! 簡単なのに見た目も華やか

ミニ花アレンジ講座では、卵の殻や空きカップを使用。身近にあるものでアレンジができることにみんなびっくり

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PROGRAM 3 ランチパーティ

この日のための特別ランチコースをシャンパンやワインとともに

お待ちかねのランチパーティは、ホテル1階のパーティ会場「ウィステリア」で。ピンクと白を基調とした空間には、ヴェネチアングラスのシャンデリアがきらめき、優雅な雰囲気に思わずうっとり。みんながいただいたのは、ホテルが提案する新ウェディングライン「ワンプレシャス ウェディング」より特別に用意された全4皿のランチコース。旬の素材が盛り込まれた繊細なおいしさと華やかな盛り付けは、胸がときめいてしまうほど。「ゲストの立場でコース料理を楽しめた」「どれもおいしく、親戚や友人を安心して招待できそう」と母娘揃って大満足♪ シャンパンやワインを傾けながら、母娘で楽しくおしゃべりする姿も和やかで、会場全体が幸福感でいっぱいに。

ズワイ蟹とカリフラワーのムース アスパラガスの王冠仕立てなどを盛り合わせた豪華なオードブルバリエ。ミックスマッシュルームのスープの豊かな風味にも感激

メインは、オマール海老と真鯛を使った魚介料理と、仔鴨と牛フィレ肉の肉料理を母娘1組に1皿ずつご用意。母娘でどちらかを選び、贅沢な味わいを食べ比べ

デザートは、鮮やかなピンクが目を引く、ブルガリアンローズのムースとピスタチオのジェラート。華やかな色味のデザートは、見た目のかわいらしさにもワクワク♪

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PROGRAM 4 館内見学ツアー

豪華なスイートルームをはじめ普段は見られない場所を見学!

イベント終了後は、自由参加の館内見学ツアーへ。ホテルスタッフに導かれて、2012年12月に新設された空中庭園「セレニティ・ガーデン」のほか、普段はなかなか入ることのできない場所も見学。もともと客室だったというブライズルーム、そしてスイートルームやプレジデンシャルスイートなど、特別な空間も♪ ヨーロッパの邸宅を思わせる豪華なしつらえに「挙式の前に、家族で泊まってみたい!」と目を輝かせていた女子たち。アットホームなパーティしたいという花嫁にぴったりな、最大20名まで収容できるキッチン併設ルーム「シェフズテーブル」も見学し、ホテルウェディングを母娘で満喫したみたい♪

フォトスポットとしても人気の空中庭園「セレニティ・ガーデン」は、開放感いっぱい。広大な日本庭園を一望できる

ゆったりくつろげる雰囲気のブライズルーム。特別感のあるセレブリティなムードも、花嫁の心を高めてくれるはず

1泊およそ36万円という憧れのスイート。6名まで宿泊できて、結婚式前日を家族とゆっくり過ごす新郎新婦もいるそう

    参加者’s VOICE

  • 娘・亜沙美さん : ベールダウンの由来を聞いて感動しました。ぜひ母にお願いしたいけど、号泣しちゃいそうです。ランチはどれもおいしく、視覚でも満喫。まさに五感で楽しめました
  • 母・美也子さん : 以前から、間ア先生の本を読んで参考にしていたので、ご本人の講座を体験できて光栄でした。ベールダウンの儀式はぜひ娘の挙式でやってみたい!
  • 左:娘・亜沙美さん、右:母・美也子さん
  • 左:母・弘子さん、右:娘・めぐみさん
  • 娘・めぐみさん : 私の結婚式はぜひスコット牧師にお願いしたいほど、お話が感動的。牧師や神父を選べない式場が多いですが、スコット牧師にお願いすれば、最良の挙式になりそう
  • 母・弘子さん : ホテル椿山荘東京は、宿泊やスパでよく利用しますが、ウェディングは初めて。料理もおいしく、接客もすばらしく、このホテルの新たな魅力を発見できました
  • 娘・梓さん : 将来に役立てられたらと、母に誘われて今回のイベントに参加しました。普段はなかなかできない貴重な体験ができ、すぐにでも結婚したい気持ちでいっぱいです
  • 母・眞由美さん : 牧師さんのお話から、ランチ、館内見学まで、トータル的に流れがよくて満足しました。コーディネート講座では身近なものでできることに驚き。さっそく実践します
  • 左:娘・梓さん、右:母・眞由美さん

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  • リビエラ青山
  • ホテル椿山荘東京

    「ホテル椿山荘東京」では、ウェディングにまつわるニュースが続々登場。ふたつのチャペルや神殿、パーティ会場がリニューアルしただけでなく、新ウェディングライン「One Precious Wedding」もスタート。料理、ドレス、演出、空間など、それぞれの分野をトータルでサポートする「スタイルソムリエ」が、2人の想いに寄り添って最上のウェディングを創り上げてくれる。上質なくつろぎに包まれながら、特別なひとときを過ごして。

    >>詳細を見る

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撮影/大塚七恵 取材・文/中村美枝

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