metromin.LOCALRYTHM

東京とローカルをつなぐフリーマガジン、メトロミニッツ［metromin.］が、2021年1月にリニューアルしました。「豊かな暮らしのヒントはローカルの日常にある」をテーマに日本全国のいいものことをご案内していきます。毎月20日に東京メトロの駅にて配布を開始するのでぜひ手に取ってみてください。

更新日：2022/07/20

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東京とローカルとつなぐ「metromin.LOCALRYTHM」とは

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夏の週末旅は、千葉へ。＃チバケーション！

秋田・じゅんさい次郎さんの涼やかな夏料理

ローカル溺愛の「盛岡三大麺」を食す岩手旅

神奈川県・辻堂編～編集長コラム

料理家・今井真実さんの和歌山、桃レシピ旅

夢のようにおいしい！桃の新しい定番レシピ

東京・絵画のように美しい、桃のパフェ

若手醸造家が造る茅ヶ崎のクラフトビール

FEATURE

【特集】桃に恋して

今まさに旬を迎えているフルーツ、桃。その桃から生まれたという桃太郎は鬼を「退治」する昔ばなしでおなじみですが、この夏、メトロミニッツがご提案したいのは、桃との「対峙（たいじ）」のしかた。国内で100品種以上が栽培されているという桃に、鬼ヶ島の財宝よろしく、未知の楽しみ方が隠されているのではないか・・・と考えるうちに、夜も眠れぬほどに桃に恋して恋焦がれ。桃色の恋路をご一緒していただけませんか？

和歌山、桃と両想いの食材を探して

「今までにない、新しい桃のレシピを」という編集部のリクエストに立ち上がったのは、昨年発表した「桃ディル」が大人気の料理家・今井真実さん。桃と相性のよい食材を求めて、西日本最大の桃の生産地・和歌山県を旅します。

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魅惑の桃レシピ、誕生しました！

桃と相性のよい食材探しの旅を経て、料理家・今井真実さんがたどり着いた、新しい桃の定番料理。手軽なものからちょっとしたおもてなしにも。和歌山特産の和のスパイスで引き立つ、夢のようにおいしい魔法のレシピ3皿が登場。

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東京、絵画のように美しい桃のパフェ

19世紀にイギリスで誕生した桃のデザート、ピーチメルバ。その味わいの中心となるのは、桃のコンポートとラズベリーです。この夏、王道にして永遠のコンビネーションを東京で味わうことができる、2つのパフェをご紹介。

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REGULAR

メトロミニッツでは、お酒から野菜、文化、移住まで、さまざまなテーマで連載記事をお届けしています。日本全国をとびまわってみつけてきた、ローカルの日常をお楽しみください

LOCARYTHM_編集長コラム

神奈川県・辻堂編

行ってきました、農家さんの台所。

秋田・じゅんさいを家庭で手軽に食べるには

拝啓、あなたの町から

ローカル溺愛の「盛岡三大麺」を食す岩手旅

PRESENT

読者アンケート＆プレゼント

※写真はイメージです

今号の「メトロミニッツ」をお読みいただいた感想など、アンケートにご回答くださった方の中から抽選で、下記をプレゼントします。ふるってご応募ください！

【プレゼント】
01.伊藤園「健康ミネラルむぎ茶2L」1ケース／10名様
02.ドメーヌQ「甲府ロゼスパークリング」／5名様
03.濵田酒造「本格芋焼酎薩摩はやひと」／3名様
04.医食同源ドットコム「スパンレース不織布カラーマスク」＆「立体型スパンレース不織布カラーマスク」計6袋／10名様

【締め切り】
2022年8月10日（水）23:59

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