お家で味わう、いちごスイーツ専門店のいちごミルク／ICHIBIKOの「いちごミルクのもと」

更新日：2025/08/08

文筆家・甲斐みのりさんが特別な日にいただきたいおやつをピックアップ。今回は「ICHIBIKO」で購入できる「いちごミルクのもと」をご紹介します。

画像／いちごミルクのもと 1360円

牛乳にもヨーグルトにもパンにも。アレンジ自在の人気商品

いちごスイーツ専門店「ICHIBIKO」の「いちごミルクのもと」は、ごろっと果肉感が残る角切りいちごの砂糖漬けを瓶詰めにしたもの。牛乳と混ぜるだけで、トロンと豊潤ないちごミルクができあがります。

季節を問わず、お家でもおいしいいちごミルクを味わうことができるなんて！　1本でコップ約10杯分と容量もたっぷり。パンケーキやトースト、アイスクリームにヨーグルト、自分で作る“お家パフェ”と、アレンジも自在です。

そうそう、「いちごミルクのもと」で作ったいちごミルクを味わいながら、思い出したことがあります。スプーンのつぼにいちごのタネの模様がついた“イチゴスプーン”を知っていますか？　潰したいちごに牛乳と砂糖を合わせて、いちごミルクにするのが流行していた昭和35年に誕生したそう。酸味が強いいちごが主流だった時代には、多くの家庭の常備品で、私の実家にも家族の数だけイチゴスプーンがありました。いちごが家にある日は、専用のスプーンを使って、大喜びでいちごミルクを作った記憶が蘇ってきました。

今度、「いちごミルクのもと」を家族や友達の集まりの手みやげにして、みんなで一緒にいちごミルクを味わいながら、それぞれの思い出のおやつを語らってみようかな。

取材・文／甲斐みのり