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【グルメ】 ニューオープン

おいしく食べてデトックス効果も!広尾にロースイーツ専門店がオープン

2014年10月27日(月)時計アイコン10:00コメント 117

おいしく食べてデトックス効果も!広尾にロースイーツ専門店がオープン

ケーキにチョコレート、アイスクリーム…。カロリーは気になるけど、スイーツはやめられない?!という女子は必見! 広尾に今秋オープンしたばかりのジュースバー「Trueberry(トゥルーベリー)」で、“おいしく食べてデトックスにもなる”と話題のロースイーツが味わえる。

トロピカルマンゴーココナッツタルト(直径26cm)3500円

ロースイーツってどんなもの? スイーツを食べてデトックスできるってほんと? 気になるあれこれを「Trueberry」のローフードマイスター・小林さんに聞いてきた。

「ロー(Raw)は『生』という意味で、ロースイーツとは、48℃以上の熱を加えずに作った“焼かないスイーツ”のことです。焼かないことで、体に必要なビタミンやミネラル、食物繊維、酵素が上手に摂れます。また、通常のスイーツ(洋菓子や和菓子)との一番の違いは、白砂糖のかわりにココナッツシュガーやメープルシロップ、玄米甘酒などを使うため体に負担をかけず、乳製品不使用、グルテンフリーだから、デトックス効果が期待できるんですよ」(同)

秋限定のラズベリーショコラタルト850円

そんな魅力的なスイーツが楽しめる「Trueberry」のおすすめは、ナッツやアボカド、ズッキーニからつくるチョコレートケーキやフルーツケーキ(800円?)、デトックス効果の高い焙煎玄米粉とナッツたっぷりのローブラウニー (350円)など。「食べた後の口の中のさっぱり感や、食べた翌日の肌やお腹の調子の違いを感じてもらえると思います」(同)

秋限定のブルーベリーチーズケーキ800円

また、こんな話も。スイーツ好きなら誰しも心当たりがある「太るからガマンしなくちゃ」という思い。実は、そんな思いが少しでもあると、甘い物を食べたときに罪悪感が残り、精神的にはよくないのだそう。「ロースイーツなら罪悪感を持たずに食べられるし、食べることをガマンしなくてもいいんです」(同) つまり、体にも心にもヘルシーという訳だ。

コールドプレスジュース「ケールデトックス」(300cc)1020円/(500cc)1700円

もともと「Trueberry」は、ジュースバーをメインにしたカフェ。“栄養を食べる”をコンセプトに、スムージーやコールドプレスジュースをはじめ、フード、スイーツと、不足しがちな栄養素をチャージできるメニューが並ぶ。

店内は、木目調のインテリアでナチュラル感ただよう居心地のいい空間。女子同士のお茶会はもちろん、彼ともデートで気軽に立ち寄れそう。心にも体にも優しい、今話題のロースイーツを求めて広尾の街に出かけてみては。

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