代官山の隠れ家で
三ツ星の名店「ポール・ボキューズ」のエスプリを堪能
代官山の隠れ家レストラン「メゾン ポール・ボキューズ」。らせん階段を下りると、アール・ヌーボー×モダンが調和した非日常の空間が広がる。星を獲得し続けるフランス・リヨン本店のエスプリを受け継ぐ名店で、世界中の美食家が憧れる極上の味わいに酔いしれたい。
- Go To Eatポイント 使える
店舗における衛生対策
検温を実施 
消毒液を設置 
定期的な消毒 
マスク着用 
定期的な換気 
席間隔
上記以外の衛生対策
・店舗スタッフの検温を実施 ※37.5℃以上の場合は出勤停止
・店舗スタッフの手袋着用
・お客様に食事の時以外はマスクの着用を依頼
・料理は個々皿で提供
この情報は2020年06月12日時点の情報です
レストランからのお知らせ
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お客様の笑顔を守るための安全基準「Hiramatsuスタンダード」
皆様に”安心”してお食事をお愉しみいただくための安全基準「Hiramatsuスタンダード」を定め、以下のような取組みを行っております。ご理解・ご協力をお願い致します。
＜当店での取組み例＞
●テーブル、椅子等共用部の消毒を徹底し、衛生管理に努めます。
●オゾン除菌脱臭器「エアバスター」による空気清浄や換気を実施します。
●テーブル数を減らし、各テーブルの間隔を空けております。
●通常の7割程度でのご案内をしております。
●マスク着用にて応対をさせていただきます。
●スタッフの体調確認や感染リスクの高い場所への訪問自粛を徹底します。
＜お客様へのお願い＞
●発熱や咳など体調不良の際はご来店をお控えいただくようお願い致します。
●混雑を防ぐため、予約時間の調整をお願いする場合がございます。
●来店時の体温測定にご協力ください。発熱がある方には入店をお控えいただく場合がございます。
●館内に設置しております消毒液にて、手指消毒にご協力ください。
●お食事中を除き、共有スペースでのマスク着用にご協力ください。
その他、安全に関する取組み「Hiramatsuスタンダード」の詳細は、株式会社ひらまつ公式ホームページにてご覧いただけます。
編集部の厳選ポイント
美食家を魅了する名店フレンチ
世界中の美食家が集うフランスで、三ツ星を50年以上取り続ける名店「ポール・ボキューズ」のエスプリが詰まった逸品の数々を。ディナーは、フォアグラのベルジュ ソース・ベルジュなど、季節替わりで三ツ星のスペシャリテを召し上がれ。芸術的な料理の数々が記憶に残る特別な時間を堪能して。
らせん階段を下りると広がる非日常空間
階段を下り、優雅なアール・ヌーヴォーとモダンテイストが上質感を漂わせる店内へ。ティファニー製のステンドグラスやアンティークの調度品、食欲をそそる香りと活気に満ちたオープンキッチンなど、格式の中にも温もりを感じられる。
スタッフのサポートで叶えるサプライズ演出
レストランウエディングを受けるならではのサービスで、プロポーズをはじめ、数多くの幸せをお手伝い。サプライズを演出をするなら、熟練のスタッフにぜひ相談を。シーンに合わせて望み通りのサプライズを叶えて。
