ホテル最上階からのベイビューと
極上の和牛を鉄板焼きで堪能
横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ28階の「さがみ」は、カウンター席からきらびやかな夜景を望む鉄板焼きレストラン。目の前で調理される極上和牛は、舌の上でとろける贅沢な味わい。パノラマの絶景とともにディナーの余韻に浸って。
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編集部の厳選ポイント
絶景が広がるクラシカルな鉄板カウンター
ホテル最上階の重厚な扉を開けVIP感あふれる店内へ。壁に船の窓をイメージしたミラーを飾るなど豪華客船をコンセプトにした空間は、落ち着いた大人のムードたっぷり。夜はまばゆい夜景を、昼間は爽やかな絶景が広がる。鉄板焼きの醍醐味であるライブ感あふれる食事をカウンター席で楽しんで。
“2回焼き”で供される極上の和牛ステーキ
メインを飾る和牛ステーキは、きめ細かい脂の甘みが口の中でさらりととろける逸品。食べ進めるうちに冷めないようにと、半分ずつ2回に分けて焼きあげる心配りも。
高級食材を味わい、最後は美しいデザートを
旬の野菜、フォアグラ、才巻エビなどの高級食材を使ったフルコースを味わった後には、目にも美味しいデザートを堪能。
