鉄板×眺望×上質食材の三位一体
華麗なるグリル料理を体感
恵比寿にある会員制サロン「Q.E.D.CLUB」にあるグリルルームで、鉄板カウンターで焼き上げた本格グリル料理を。素材に合わせた火の通しでうまみを最大限に引き出し、肉や魚のおいしい瞬間がダイレクトに堪能できる。季節によって表情が変わる庭園の眺望も魅力のひとつ。
- 記念日・誕生日
レストランからのお知らせ
- 【ＯＺ限定】ゲストチャージ2000円をサービス！
-
※鉄板焼レストランは『離れ』へ移動いたしました。
※鉄板焼レストランは月・水定休日でございます。ご了承ください。
編集部の厳選ポイント
こだわりの鉄板！ 温度調整がうまみの秘訣
グリルするだけのシンプルな調理法だからこそ、欠かせないのが鉄板。肉や魚・野菜などの食材に応じて適当な火加減がキープできるよう、きめ細やかな温度設定が可能な特注品を完備。目の前で絶妙なタイミングで焼き上がった、最高のひと口を召し上がれ。
おいしさが倍増するカウンター越しの提案
鉄板カウンターといえば、ライブ感たっぷりの調理工程を見られるほかに、料理長との距離感が近いのも醍醐味。料理長の食へのこだわりなどを聞きながら、お腹も心も満たされて。
季節に合わせたイベントも開催
春はお花見、初夏にはホタル観賞など、季節ごとにイベントも開催。都会とは思えない庭園を望みながら、おいしいひとときに酔いしれて。
年間
OZmallアワード
店舗からの返信
ひな様
先日はご来店くださいまして、誠にありがとうございました。
皆様お楽しみいただけたようで何よりでございます。
是非またのご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
小林