旅館のような趣ある和空間
会席や目の前で焼き上げるパフォーマンスが魅力
舞浜ベイエリア「ホテルオークラ東京ベイ」内の和食レストラン「羽衣」。和の風情あふれるしっとりとした雰囲気のなか、ひと皿ひと皿に、旬の息吹にあふれた素材を取り入れた会席料理や鉄板カウンターでは和牛、魚介など旬の食材がおいしい音と香りを放ち、活気に満ちたステージを上演。
レストランからのお知らせ
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≪新型コロナウイルス感染症拡大防止対策について≫
・ホテルご利用中に体調の異変を感じた際は、お近くのホテルスタッフにお声がけください。
・レストランなどのお席は間隔を空け配置しております。
・換気については、空気調和設備等の基準に適合するよう維持管理に努め、外気に触れる窓やドアがある場合は定期的に空気の入れ替えを行い、こまめな換気をしております。
・不特定多数の方が利用する区域を中心に、アルコール消毒を頻繁に行っております。
編集部の厳選ポイント
伝統的な京風会席をゆったりとテーブルで
ひと皿ひと皿に、旬の息吹にあふれた素材をふんだんに取り入れた京風会席も。器や盛りつけなど日本料理ならではの美しさも楽しめる
産地ではなくランクにこだわった和牛
シェフが自信をもって選び抜いた和牛のサーロインステーキも。決まった産地の提供ではないのも、等級ランクへのこだわりがゆえ。その日最も状態の良い、全国各地の極上和牛を味わえるのが魅力。
シェフとの距離が近い贅沢な鉄板カウンター
和の情緒漂う落ち着いた店内の一角、食欲を刺激する音と香りが立ち込める鉄板カウンター。シェフとの会話を楽しみつつ、食材がおいしい1皿へと変貌していく様を目の当たりにできる。
