フカヒレや新鮮な魚介など選りすぐりの食材で仕上げる
伝統的な広東料理
凝縮した美味が光る伝統的な広東料理を、ホテルレストランらしい現代的なセンスで仕上げたグランドプリンスホテル新高輪の中国料理店。伊勢エビなどの新鮮な魚介やフカヒレなどその味はもちろん、スタイリッシュな食器とともに目でも楽しめる。
レストランからのお知らせ
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【営業のご案内】
当面の間、月曜日を定休日とさせていただきます。（祝日を除く）
編集部の厳選ポイント
フカヒレの姿煮など広東料理の神髄に舌鼓
“食は広州にあり”とも謳われる広東料理をベースに、現代的なセンスを合わせるのが「古稀殿」スタイル。厳選したフカヒレや伊勢海老などの食材を、数々の受賞歴があるシェフが豊かな味わいに仕上げている。
お祝い事にもぴったりな豪華中国料理
豪華食材を使い華やかに盛り付ける中国料理はお祝い事にもぴったり。ソムリエが選ぶ豊富なドリンクセレクションもあるので、家族や友人との賑やかな食事会にもおすすめ。
ホテルならではの落ち着いた空間
落ち着いて食事を楽しめるよう、店内はゆったりとスペースがとられている。柘榴坂に面した窓際席は開放感もあり女子会などにもぴったり。
店舗からの返信
PIRO13さま
この度は、お誕生日という佳き日に当店をお選びいただきまして誠にありがとうございます。
また、詳細なフィードバックをお寄せいただきまして誠にありがとうございます。
料理長 稲川が作るこだわりのお料理を、存分にお愉しみいただけたのではないでしょうか。
頂きましたご評価に恥じぬよう、料理人一同さらに技術を高めてまいります。
季節限定のメニューもご用意してお待ちしておりますので、ぜひまたお越しください。
PIRO13さまのまたのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。
レストラン マネージャー