THE GRAND 47／THE GRAND GINZA（ザ グラン フォーティーセブン）

プラン

• • 

    【平日限定】メインをお肉・お魚から選べるコース全4皿

    メニュー詳細

    料理メニュー

    【4月メニュー】
    ■前菜
    富山ホタルイカとホタテのエチュベ　フヌイユのサラダ　オレンジ風味
    ■スープ
    兵庫県産こいとまのミネストローネ
    ■メイン（下記より1品お選びください）
    魚料理
    ・極冷富士山サーモンポワレ　ソースオゼイユ　クラシックスタイル
    ・オマール海老のブレゼ　バニラ風味のクレーム・ド・オマール（+2,200円）
    肉料理
    ・土佐はちきん地鶏のロースト　岩手県エゴマスタードのディアブル
    ・黒毛和牛サーロインのポシェ　ビーフコンソメとルッコラオイル（+1,815円）
    ・黒毛和牛フィレ肉の低温調理　牡蛎味噌とトリュフ（+3,630円）
    ■デザート
    季節のデザート、苺のミルフィーユ（+770円）など3種からおひとつお選びいただけます
    ■パン
    ■食後のお飲み物
    
    【5月メニュー】
    ■前菜
    五ヶ瀬葡萄カンパチのコンフィ　アオリイカのグリエとうめ塩　イカ墨ソース
    ■スープ
    うすいえんどうの冷製スープ　マリネ野菜のサルサを食感に
    ■メイン（下記より1品お選びください）
    魚料理
    ・キツネメバルのポワレ　ウイキョウ香るコンソメ　茄子のフォンダンとコキヤージュの泡
    ・オマール海老のポワレオマール海老のコンソメと　レモングラスの香り（+2,200円）
    肉料理
    ・三五八マリネのきびまる豚のグリエ　セミドライトマトのローストと実山椒
    ・黒毛和牛サーロインのグリエ　ソースジャポネ(+1,815円）
    ・黒毛和牛フィレのポワレ　炭火の香り　昆布とジュのエキスと（+3,630円）
    ■デザート
    季節のデザート、苺のミルフィーユ（+770円）など3種からおひとつお選びいただけます
    ■パン
    ■食後のお飲み物

  • 人気No.1ランチ

    • 記念日・誕生日

    メニュー+乾杯スパークリング+メッセージプレート(平日限定)

    4900円（税・サ込）

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• • 

    【デジュネA】前菜・Wメイン・選べるデザート全4皿

    メニュー詳細

    料理メニュー

    【4月メニュー】
    ■前菜
    富山ホタルイカとホタテのエチュベ　フヌイユのサラダ　オレンジ風味
    ■魚料理（下記より1品お選びください）
    ・極冷富士山サーモンポワレ　ソースオゼイユ　クラシックスタイル
    ・オマール海老のブレゼ　バニラ風味のクレーム・ド・オマール（+2,200円）
    ■肉料理（下記より1品お選びください）
    ・土佐はちきん地鶏のロースト　岩手県エゴマスタードのディアブル
    ・黒毛和牛サーロインのポシェ　ビーフコンソメとルッコラオイル（+1,815円）
    ・黒毛和牛フィレ肉の低温調理　牡蛎味噌とトリュフ（+3,630円）
    ■デザート
    季節のデザート、苺のミルフィーユ（+770円）など3種からおひとつお選びいただけます
    ■パン
    ■食後のお飲み物
    
    【5月メニュー】
    ■前菜
    五ヶ瀬葡萄カンパチのコンフィ　アオリイカのグリエとうめ塩　イカ墨ソース
    ■魚料理（下記より1品お選びください）
    ・キツネメバルのポワレ　ウイキョウ香るコンソメ　茄子のフォンダンとコキヤージュの泡
    ・オマール海老のポワレ　オマール海老のコンソメと　レモングラスの香り（+2,200円）
    ■肉料理（下記より1品お選びください）
    ・三五八マリネのきびまる豚のグリエ　セミドライトマトのローストと実山椒
    ・黒毛和牛サーロインのグリエ ソースジャポネ（+1,815円）
    ・黒毛和牛フィレのポワレ　炭火の香り　昆布とジュのエキスと（+3,630円）
    ■デザート
    季節のデザート、苺のミルフィーユ（+770円）など3種からおひとつお選びいただけます
    ■パン
    ■食後のお飲み物
    

  • • 記念日・誕生日

    メニューのみ

    4620円（税・サ込）

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  • • 記念日・誕生日

    メニュー+選べるご当地ソフトドリンク

    5610円（税・サ込）

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  • • 記念日・誕生日

    メニュー+乾杯グラススパークリング

    5720円（税・サ込）

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  • メニュー+乾杯グラススパークリング

    6380円（税・サ込）

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• • 

    【デジュネB】前菜・スープ・Wメイン・選べるデザート全5皿

    メニュー詳細

    料理メニュー

    【3月 メニュー】
    ■前菜
    ・鹿児島県産桜鯛とハモンセラーノ　新玉ねぎのピューレとわさび醤油麹
    ■スープ
    ・そら豆とジャガイモのポタージュ　そら豆のフランセーズと
    ■魚料理（下記より1品お選びください）
    ・北海道産サクラマスのミ・キュイ　天然クレソンのソースと山形ハウス山菜のあしらい
    ・オマール海老のブレゼ　バニラ風味のクレーム・ド・オマール（+2,200円）
    ■肉料理（下記より1品お選びください）
    ・名古屋コーチンのフリカッセ　クミンの香り　クスクスのタブレ　アーモンドとミントのアクセント
    ・黒毛和牛サーロインのポシェ　ビーフコンソメとルッコラオイル（＋1,815円）
    ・黒毛和牛フィレ肉の低温調理　牡蛎味噌とトリュフ（＋3,630円）
    ■デザート
    季節のデザート、苺のミルフィーユ（+770円）など3種からおひとつお選びいただけます
    ■パン
    ■食後のお飲み物
    
    【4月メニュー】
    ■前菜
    富山ホタルイカとホタテのエチュベ　フヌイユのサラダ　オレンジ風味
    ■スープ
    兵庫県産こいとまのミネストローネ
    ■魚料理（下記より1品お選びください）
    ・極冷富士山サーモンポワレ　ソースオゼイユ　クラシックスタイル
    ・オマール海老のブレゼ　バニラ風味のクレーム・ド・オマール（+2,200円）
    ■肉料理（下記より1品お選びください）
    ・土佐はちきん地鶏のロースト　岩手県エゴマスタードのディアブル
    ・黒毛和牛サーロインのポシェ　ビーフコンソメとルッコラオイル（+1,815円）
    ・黒毛和牛フィレ肉の低温調理　牡蛎味噌とトリュフ（+3,630円）
    ■デザート
    季節のデザート、苺のミルフィーユ（+770円）など3種からおひとつお選びいただけます
    ■パン
    ■食後のお飲み物
    
    【5月 メニュー】
    ■前菜
    五ヶ瀬葡萄カンパチのコンフィ　アオリイカのグリエとうめ塩　イカ墨ソース
    ■スープ
    うすいえんどうの冷製スープ　マリネ野菜のサルサを食感に
    ■魚料理（下記より1品お選びください）
    ・キツネメバルのポワレ　ウイキョウ香るコンソメ　茄子のフォンダンとコキヤージュの泡
    ・オマール海老のポワレ　オマール海老のコンソメと　レモングラスの香り（+2,200円）
    ■肉料理（下記より1品お選びください）
    ・三五八マリネのきびまる豚のグリエ　セミドライトマトのローストと実山椒
    ・黒毛和牛サーロインのグリエ　ソースジャポネ（＋1,815円）
    ・黒毛和牛フィレのポワレ　炭火の香り　昆布とジュのエキスと（＋3,630円）
    ■デザート
    季節のデザート、苺のミルフィーユ（+770円）など3種からおひとつお選びいただけます
    ■パン
    ■食後のお飲み物
    

  • • 記念日・誕生日

    メニューのみ

    6600円（税・サ込）

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  • • 記念日・誕生日

    メニュー+選べるご当地ソフトドリンク

    通常7590円⇒4%OFF 7290円（税・サ込）

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  • メニュー+乾杯グラススパークリング

    7700円（税・サ込）

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• • 

    【記念日プラン】Wメインや特製ホールケーキなど全4皿コース

    メニュー詳細

    料理メニュー

    【4月メニュー】
    ■前菜
    富山ホタルイカとホタテのエチュベ　フヌイユのサラダ　オレンジ風味
    ■魚料理（下記より1品お選びください）
    ・極冷富士山サーモンポワレ　ソースオゼイユ　クラシックスタイル
    ・オマール海老のブレゼ　バニラ風味のクレーム・ド・オマール（+2,200円）
    ■肉料理（下記より1品お選びください）
    ・土佐はちきん地鶏のロースト　岩手県エゴマスタードのディアブル
    ・黒毛和牛サーロインのポシェ　ビーフコンソメとルッコラオイル（+1,815円）
    ・黒毛和牛フィレ肉の低温調理　牡蛎味噌とトリュフ（+3,630円）
    ■デザート
    パティシエ特製ホールケーキ
    ■パン
    ■食後のお飲み物
    
    【5月メニュー】
    ■前菜
    ・五ヶ瀬葡萄カンパチのコンフィ　アオリイカのグリエとうめ塩　イカ墨ソース
    ■魚料理（下記より1品お選びください）
    ・キツネメバルのポワレ　ウイキョウ香るコンソメ　茄子のフォンダンとコキヤージュの泡
    ・オマール海老のポワレ　オマール海老のコンソメと　レモングラスの香り（+2,200円）
    ■肉料理（下記より1品お選びください）
    ・三五八マリネのきびまる豚のグリエ　セミドライトマトのローストと実山椒
    ・黒毛和牛サーロインのグリエ ソースジャポネ（+1,815円）
    ・黒毛和牛フィレのポワレ　炭火の香り　昆布とジュのエキスと（+3,630円）
    ■デザート
    パティシエ特製ホールケーキ
    ■パン
    ■食後のお飲み物
    -----------------------------------------------------
    ※ケーキのお持ち帰りはでき兼ねます為、ご了承くださいませ
    ※ケーキのサイズは下記ご参照くださいませ
    　2名様利用（3号）・3～4名様利用（4号）・5～6名様利用（5号）

  • • 記念日・誕生日

    メニュー+乾杯グラススパークリング+ホールケーキ

    5830円（税・サ込）

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• • 

    【ディネA】アミューズ・前菜・スープ・Wメイン・デザート全6皿

    メニュー詳細

    料理メニュー

    【4月メニュー】
    ■アミューズ
    ■前菜
    富山ホタルイカとホタテのエチュベ　フヌイユのサラダ　オレンジ風味
    ■スープ
    兵庫県産こいとまのミネストローネ
    ■魚料理（下記より1品お選びください）
    ・島根県産厳選ハタのラケ　ジェノベーゼ　宮崎サフランの魚介のコンソメと
    ・オマール海老のブレゼ　バニラ風味のクレーム・ド・オマール（+2,200円）
    ■肉料理（下記より1品お選びください）
    ・仔牛のポワレ　広島県産モリーユ茸のグランメール
    ・黒毛和牛サーロインのポシェ　ビーフコンソメとルッコラオイル（+1,815円）
    ・黒毛和牛フィレ肉の低温調理　牡蛎味噌とトリュフ（+3,630円）
    ■デザート
    季節のデザート、苺のミルフィーユ（+770円）など3種からおひとつお選びいただけます
    ■パン
    ■食後のお飲み物
    
    【5月メニュー】
    ■アミューズ
    ■前菜
    五ヶ瀬葡萄カンパチのコンフィ　アオリイカのグリエとうめ塩　イカ墨ソース
    ■スープ
    うすいえんどうの冷製スープ　マリネ野菜のサルサを食感に
    ■魚料理（下記より1品お選びください）
    ・北海道マコガレイのウィーン風　ロックフォールと焦がしネギのアクセント
    ・オマール海老のポワレ　オマール海老のコンソメと　レモングラスの香り（+2200円）
    ■肉料理（下記より1品お選びください）
    ・北海道産仔羊のグリエ　ハーブソース　よさこいハニーのアリッサと
    ・黒毛和牛サーロインのグリエ　ソースジャポネ（+1,815円）
    ・黒毛和牛フィレのポワレ　炭火の香り　昆布とジュのエキスと（+3,630円）
    ■デザート
    季節のデザート、苺のミルフィーユ（+770円）など3種からおひとつお選びいただけます
    ■パン
    ■食後のお飲み物

  • メニューのみ

    9240円（税・サ込）

    このプランを予約する

  • メニューのみ

    9680円（税・サ込）

    このプランを予約する

  • 人気No.1ディナー

    • 記念日・誕生日

    メニュー+乾杯グラススパークリング

    10340円（税・サ込）

    このプランを予約する

  • メニュー+乾杯グラススパークリング

    10780円（税・サ込）

    このプランを予約する

• • 

    【記念日プラン】特製ホールケーキ付きフルコース全6皿

    メニュー詳細

    料理メニュー

    【4月メニュー】
    ■アミューズ
    ■前菜
    富山ホタルイカとホタテのエチュベ　フヌイユのサラダ　オレンジ風味
    ■スープ
    兵庫県産こいとまのミネストローネ
    ■魚料理（下記より1品お選びください）
    ・島根県産厳選ハタのラケ　ジェノベーゼ　宮崎サフランの魚介のコンソメと
    ・オマール海老のブレゼ　バニラ風味のクレーム・ド・オマール（+2,200円）
    ■肉料理（下記より1品お選びください）
    ・仔牛のポワレ　広島県産モリーユ茸のグランメール
    ・黒毛和牛サーロインのポシェ　ビーフコンソメとルッコラオイル（+1,815円）
    ・黒毛和牛フィレ肉の低温調理　牡蛎味噌とトリュフ（+3,630円）
    ■デザート
    パティシエ特製ホールケーキ
    ■パン
    ■食後のお飲み物
    
    【5月メニュー】
    ■アミューズ
    ■前菜
    五ヶ瀬葡萄カンパチのコンフィ　アオリイカのグリエとうめ塩　イカ墨ソース
    ■スープ
    うすいえんどうの冷製スープ　マリネ野菜のサルサを食感に
    ■魚料理（下記より1品お選びください）
    ・北海道マコガレイのウィーン風　ロックフォールと焦がしネギのアクセント
    ・オマール海老のポワレ　オマール海老のコンソメと　レモングラスの香り（+2200円）
    ■肉料理（下記より1品お選びください）
    ・北海道産仔羊のグリエ　ハーブソース　よさこいハニーのアリッサと
    ・黒毛和牛サーロインのグリエ　ソースジャポネ（+1,815円）
    ・黒毛和牛フィレのポワレ　炭火の香り　昆布とジュのエキスと（+3,630円）
    ■デザート
    パティシエ特製ホールケーキ
    ■パン
    ■食後のお飲み物
    -----------------------------------------------------
    ※ケーキのお持ち帰りはでき兼ねます為、ご了承くださいませ
    ※ケーキのサイズは下記ご参照くださいませ
    　2名様利用（3号）・3～4名様利用（4号）・5～6名様利用（5号）

  • • 記念日・誕生日

    メニュー+乾杯グラスシャンパン

    通常11760円⇒7%OFF 11000円（税・サ込）

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• • 

    【ディネB】前菜2種、黒毛和牛のメインなど全6皿フルコース

    メニュー詳細

    料理メニュー

    【4月メニュー】
    ■アミューズ
    ■前菜
    富山ホタルイカとホタテのエチュベ　フヌイユのサラダ　オレンジ風味
    ■前菜2
    静岡県桜海老と富山白エビのアスピック　福島ホワイトアスパラのエスプーマ
    ■魚料理（下記より1品お選びください）
    ・島根県産厳選ハタのラケ　ジェノベーゼ　宮崎サフランの魚介のコンソメと
    ・オマール海老のブレゼ　バニラ風味のクレーム・ド・オマール（+2,200円）
    ■肉料理（下記より1品お選びください）
    ・黒毛和牛サーロインのポシェ　ビーフコンソメとルッコラオイル
    ・黒毛和牛フィレ肉の低温調理　牡蛎味噌とトリュフ（＋2,750円）
    ■デザート
    季節のデザート、苺のミルフィーユ（+770円）など3種からおひとつお選びいただけます
    ■パン
    ■食後のお飲み物
    
    【5月メニュー】
    ■アミューズ
    ■前菜
    五ヶ瀬葡萄カンパチのコンフィ　アオリイカのグリエとうめ塩　イカ墨ソース
    ■前菜2
    ほろほろ鳥のコンフィとフォアグラのメダイヨン　ドライフルーツのソースとジュのジュレ
    ■魚料理（下記より1品お選びください）
    ・北海道マコガレイのウィーン風　ロックフォールと焦がしネギのアクセント
    ・オマール海老のポワレ　オマール海老のコンソメと　レモングラスの香り（+2,200円）
    ■肉料理（下記より1品お選びください）
    ・黒毛和牛サーロインのグリエ　ソースジャポネ
    ・黒毛和牛フィレのポワレ　炭火の香り　昆布とジュのエキスと（（+2,750円）
    ■デザート
    季節のデザート、苺のミルフィーユ（+770円）など3種からおひとつお選びいただけます
    ■パン
    ■食後のお飲み物

  • メニューのみ

    12650円（税・サ込）

    このプランを予約する

  • • 記念日・誕生日

    メニュー+乾杯グラススパークリング

    13750円（税・サ込）

    このプランを予約する

• • 

    【フリーフロープラン】魚・肉どちらも愉しめるWメイン全5皿

    メニュー詳細

    料理メニュー

    【4月 メニュー】
    ■前菜
    富山ホタルイカとホタテのエチュベ　フヌイユのサラダ　オレンジ風味
    ■魚料理（下記より1品お選びください）
    ・キジハタのラケ　ジェノベーゼ　宮崎サフランの魚介のコンソメと
    ・オマール海老のブレゼ　バニラ風味のクレーム・ド・オマール(+2200円)
    ■肉料理
    黒毛和牛サーロインのポシェ　ビーフコンソメとルッコラオイル
    ■デザート
    季節のデザート、苺のミルフィーユ（+770円）など3種からおひとつお選びいただけます
    ■パン
    ■食後のお飲み物
    
    【5月 メニュー】
    ■前菜
    五ヶ瀬葡萄カンパチのコンフィ　アオリイカのグリエとうめ塩　イカ墨ソース
    ■魚料理（下記より1品お選びください）
    ・北海道マコガレイのウィーン風　ロックフォールと焦がしネギのアクセント
    ・オマール海老のブレゼ　バニラ風味のクレーム・ド・オマール(+2200円)
    ■肉料理
    黒毛和牛サーロインのグリエ　ソースジャポネ
    ■デザート
    季節のデザート、苺のミルフィーユ（+770円）など3種からおひとつお選びいただけます
    ■パン
    ■食後のお飲み物
    
    
    ※お客様の命に関わることから、アレルギーをお持ちの方は必ず事前にお申し付けくださいますようお願いします。
    ※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます

  • • 飲み放題

    メニュー+スパークリング含む2時間飲み放題(3/1～4/30)

    11000円（税・サ込）

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