目黒川添いの閑静なレストランで
枠にとらわれないフレンチとワインを
中目黒駅よりすぐ、目黒川沿いに店を構える「Couche」。経験豊富なシェフが旬の食材と多彩な技術と調理法を用いてお届けする、枠にとらわれないフレンチをご提供。ゆったりとした時間が流れる上質な空間で、生産者や質にこだわったペアリングワインとともに、ここでしか味わえない食体験を。
編集部の厳選ポイント
フレンチの枠を超えた多彩で繊細な料理
フランス料理業界で10年研鑽を重ねたシェフがお届けするのは、王道クラシック料理に繊細なアレンジを組み合わせた、枠にとらわれない旬のお料理の数々。中でも「美水牛の炭火焼き」はシグネチャーメニューとしてぜひお試しいただきたい。
駅徒歩1分＆目黒川に面したロケーション
中目黒駅より徒歩1分かつ目黒川沿いと、閑静ながらも利便性の高い最高のロケーションが魅力。春には満開の桜を眺めながら、優雅なひとときを過ごせるはず。
ソムリエ厳選ワインとのマリアージュを
ソムリエセレクトのワインは、グラスで14種以上、ボトルで200種を常時ご用意。食事とのペアリングを念頭にこだわって仕入れた世界各国のワインを堪能して。
店舗からの返信
ミー様
この度は格別のご評価を賜り、誠にありがとうございます。
アミューズの最中を「まず美味しい」と感じていただけたとのこと、その後の期待感を高めることができ、大変光栄です。続くお料理にもご満足いただけ、楽しい時間をお過ごしいただけたとのこと、何よりの喜びでございます。
店内の雰囲気やサービスにつきましても、お褒めのお言葉をいただき恐縮です。お客様の細やかなご要望にもお応えできるよう、スタッフ一同努めておりますので、お料理の説明にご満足いただけたというお言葉は、今後の励みとなります。
そして、ご一緒にお越しいただいた方がお店とプラン内容にご満足くださり、ワインをいつもより多く楽しまれたとのこと、大変嬉しく存じます。お二人の特別な時間が、より豊かなものになったのであれば幸いです。
お客様の「また来たい」というお気持ちを大切に、これからもより一層のサービス向上に努めてまいります。ぜひ、またのご来店を心よりお待ちしております。
横田