日本庭園と桜をイメージした美食空間で
五感で味わう極上の鉄板焼きを
渋谷駅よりほど近いセルリアンタワー東急ホテル内に店を構える「鉄板焼 桜-SAKURA-」。日本庭園「閑坐庭」をイメージしたアプローチの先に広がるのは、大人のための上質な美食空間。厳選された食材の真の旨みを引き出す匠の技で、五感で楽しむ鉄板焼きをお届け。おもてなしのシーンや大切な記念日に利用して。
編集部の厳選ポイント
選りすぐりの食材を最高の火入れでご提供
フランス共和国政府より「農事功労章－オフィシエ」を受章したホテル総料理長・福田順彦が全面監修。「食材、火入れ、味付け、盛り付け」をなにより重要視し、選りすぐりの肉を用い、その日一番美味しい食材とのコラボレーションを演出。来るたびに新しい美味しさが発見できるはず。
桜をテーマにした上質な大人の空間
「渋谷・桜丘町」にちなみ、「桜」をテーマにした店内。ホールカウンターの上には桜が咲き乱れ、個室ではテーブルに天然桜の無垢材を、壁材に桜の樹皮を活用。上質な大人の時間を過ごして。
おもてなしやお祝いのシーンに最適な個室
6名まで利用可能な鉄板が付いた個室は、大切な商談や接待、お祝いのワンシーンにおすすめ。国内外のVIPを接遇してきたホテルならではのきめ細やかなおもてなしを体感して。
