本場台湾の人気店が恵比寿に登場
行列のできる小籠包や中華料理に舌鼓を
本場台湾の行列のできる小籠包専門店「京鼎樓 恵比寿本店」へ。熟練の点心師が毎日手包みする小籠包は、超薄皮で包まれていて、熱々で絶品。ランチセットでも小籠包が楽しめるほか、季節の中華料理も幅広くラインナップ。気心知れた友人とのお出かけや食事会にぜひリザーブを。
レストランの編集部厳選ポイント
台湾で行列ができる小籠包の名店「京鼎樓」
京鼎樓の小籠包は、熟練した点心師の技を集結させ、選りすぐりの素材と独自の製法で蒸し上げた逸品。特徴は中が透けて見えるほど超薄皮の生地。でき立てを熱々のまま頬張ると、コラーゲンたっぷりの豊潤なスープと選りすぐりの豚肉の風味が口いっぱいに広がる絶品小籠包を堪能して。
厳選された贅沢食材を使った本格中華料理
台湾で行列のできる名店の小籠包はもちろん、本格的な中華料理もおすすめ。「大エビのチリソース土鍋焼き」や「フカヒレの姿煮」など、贅沢食材を使った逸品を召し上がれ。
職人の技を感じる雰囲気抜群のモダン空間
天井高の開放的な店内が、おしゃれでカジュアルな雰囲気を演出。ダイニングではガラス越しにキッチンの様子が見え、小籠包を作り上げる点心師の技を楽しめるのもポイント。
