記憶を揺さぶるグルメ・エモーショナルを
きらめく東京の夜景とともに
高輪ゲートウェイ駅直結のJWマリオット・ホテル東京内にある「セフィーノ」。太陽の光がふり注ぐ地中海の活気をイメージした空間では、世界で脚光を浴びるアグスティン・バルビ氏による、南米とヨーロッパとの異文化を融合させた地中海料理が体験できる。東京の夜景を眺めながら、ここでしか味わえない時間を。
レストランの編集部厳選ポイント
シェフの情熱が詰まった地中海料理
監修するのは、香港にある自身の店で星を獲得し、その革新的な料理で世界から注目される気鋭のシェフ、アグスティン・バルビ。南米と欧州をルーツに持つ氏ならではの地中海料理が体験できる。シグネチャーメニュー「アロス・カルドソ」は、幼少時代の記憶から生まれたお米料理。
話題の街から眺める東京の夜景
テーブルクロスがかかった上質なダイニング。床から天井まで大きな窓が広がっており、絶景を楽しめる。夜には照明が抑えめになって、ロマンティックな雰囲気が漂う。中央の高い席からの夜景は特に素晴らしく、友達や大切な人と一緒にぜひ味わってみて。
ソムリエ厳選のワインをペアリングで
店内に入ると目を引くのが、種類豊富なワインがずらりと並ぶワインセラー。料理に合わせてソムリエが厳選したワインをペアリングしてもらえるから、お料理との相乗効果を楽しめるのが魅力的。特別なディナーにぴったりだから、一緒に味わってみて。
店舗からの返信
activetomo様
JWマリオット・ホテル東京「Sefino」でございます。
このたびはご来店ならびに、心温まるお言葉をお寄せいただき、誠にありがとうございます。
当店のお料理やワインペアリングに関してお褒めいただき、一同大変光栄に存じます。
これからactivetomo様を始め、皆様に特別なひとときをお過ごしいただけるよう、努めてまいります。
activetomo様のまたのご来店を心よりお待ち申し上げております。
モダン地中海料理「Sefino」スタッフ一同