表参道にひっそり構える憩いの和空間で
季節の移ろいを感じる料理を堪能
表参道駅より徒歩2分、直結でアクセスできるオーク表参道内にある「茶洒 金田中」。世界で活躍する現代美術作家が手掛けた、凛とした佇まいの空間では、季節ごとに変わる料理や甘味など、素材にこだわって作り上げる料理がコースやアラカルトで楽しむことができる。趣ある苔庭を眺めながら、寛ぎに満ちた時間を演出して。
レストランの編集部厳選ポイント
旬の味覚を詰め込んだ日本料理
「茶洒 金田中」が提案するのは、洒脱な生活の場としてのカフェ。厳選した食材は季節替わりのメニューを主体に、本格的な日本料理を楽しむコースから、金田中の定番・峰岡豆腐や和のパフェなど、ならではのラインナップでゲストをお出迎え。素材や調理法にこだわりながらも、あくまでもシンプルに。
凛とした佇まいの和空間
現代美術作家の杉本氏が手掛けるのは、一枚板のカウンターや、白を基調にした清潔感のある内装、風流な苔庭など、時間を忘れて寛げるような工夫や演出が随所に散りばめられている。
料亭・金田中の味をカジュアルに昇華
大正時代に創業し、日本が世界に誇る料亭の一つとして長く親しまれてきた金田中。その伝統と革新の味をカジュアルに、お茶や菓子、軽食や酒などを気軽に楽しめる場所だからこそ、新しい食体験が生まれそう。
