特注鍋で楽しむ黒毛和牛の焼肉としゃぶしゃぶ
鎌倉に登場した注目の焼肉店
鎌倉の趣ある街並みにオープンした「焼肉出汁しゃぶ 鎌倉かぶと」。厳選して仕入れた上質な黒毛和牛などの食材と、特注の専用鍋を使った焼肉と出汁しゃぶを同時に楽しめる、これまでなかった新しい食の楽しみを提供してくれる一軒。和モダンの落ち着いた空間で、厳選肉と旬の食材が織りなす贅沢なひとときを堪能できる。
レストランの編集部厳選ポイント
和牛の旨みを極める焼肉と出汁しゃぶ
確かな目利きで仕入れる上質な和牛を、香ばしく焼き上げる焼肉と、上品な出汁で味わうしゃぶしゃぶとの両方で堪能できる贅沢なスタイルが魅力。このために開発された特注の鍋は、焼肉の脂が出汁に落ちる設計になっているので、より旨みとコクのある出汁しゃぶが楽しめる。
鎌倉らしい落ち着きある空間
大きな窓から自然光が差し込む開放的な店内は、赤を基調にしたシートとモノトーンでまとめた洗練されたモダン空間。無機質な素材感と外の緑が調和し、落ち着きの中にも都会的な雰囲気が漂う。幅広いシーンで心地よく過ごせる。
記念日やビジネスでも安心の充実コース
料理の流れや演出にもこだわり、大切な人との食事やビジネスシーンでも満足度の高いひとときを演出。オズモールのために用意されたプランで、充実の時間を過ごせる。
