麻布台ヒルズの中心で
躍動感あふれる中国料理を愉しむ
麻布台ヒルズに佇む、世界初「アマン」の姉妹ブランドホテル「ジャヌ東京」内にある中国料理ダイニング「虎景軒（フージン）」。中国各地の伝統料理を現代的な感性で昇華させた一皿を、オープンキッチンを備えたライブリーな空間で楽しめる。食事会や記念日など幅広いシーンで、ここでしか味わえない特別な時間を。
レストランの編集部厳選ポイント
高級食材を愉しむ現代中国料理
中国各地の伝統料理をベースに、高級食材の魅力を現代的な感性で引き出したコンテンポラリー中国料理を提供。クリスピーな食感が際立つ北京ダック虎景軒スタイルや、黒毛和牛フィレ肉の黒胡椒炒めなど、素材の個性を活かしたシグネチャーディッシュが揃う。ヴィーガン対応メニューも用意。
多彩なシーンに応える洗練空間
広々とした店内は、スタイリッシュで落ち着きのある上質な空間。オープンキッチンを臨むカウンター席やテーブル席のほか、2名様から10名様まで利用可能な個室を4室完備。接待や会食、ビジネス利用から家族での食事まで、幅広いシーンに対応。
中国料理と調和する美酒の数々
グラスワインはすべてソムリエ厳選のナチュラルワインをラインアップ。コンテンポラリーな中国料理との相性を考えたペアリングが楽しめる。さらに、カラメルフリーの紹興酒や香り豊かな水出し中国茶など、料理の魅力を引き立てる多彩なドリンクも充実。
