上質サービスと芸術的フレンチを堪能する
銀座ホテルのラグジュアリー空間
銀座にあるホテルモントレ銀座内、上品なカラートーンで仕上げた格調高い雰囲気が特徴絵的なフレンチ「エスカーレ」。ＯＺが用意したのは、味はもちろん美しいディスプレイにもこだわった本格フレンチの大皿コース。格調高いホテルレストランの雰囲気に包まれて、ラグジュアリーな気分で乾杯を。
レストランからのお知らせ
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ホテルモントレ銀座は、今後も引き続きお客様に快適なサービスを提供させていただくために、全館の空調設備の入替工事を実施することとなりました。
つきましては、工事に伴い、誠に勝手ながら下記の期間を臨時休業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、なにとぞご理解ご協力をお願い申し上げます。
レストランの編集部厳選ポイント
シェフが手がけるフレンチの繊細な味を堪能
白皿をキャンバスに見立てて、色彩感覚豊かな盛り付けで提供されるコース。フレンチならではの繊細な技が、こだわりの料理から感じることができる。前菜に続いてスープや魚料理・肉料理などのメインとフルコース仕立てで提供されるので、ボリュームにも大満足。思わず会話も盛り上がりそう！
格調高い空間で個室などのシートをリザーブ
銀座のホテル内、ヨーロッパの古き良き時代をイメージしたという、洗練された落ち着きある空間。上品なインテリアのテーブル席や、おこもり感が味わえる個室などリザーブ。
エスカーレ自慢のメインメニュー
エスカーレ自慢の「国産牛フィレ肉のパイ包み焼き」料理長の亀井が誇るスペシャリテ。厳厳選した国産牛と旨味のぎゅっと詰まったシャンピニオンデュクセルが絶妙にマッチし、何度でも食べたくなる味わい。まさにコースのメインにふさわしい逸品。
