ホテルの上質空間で堪能する
深く豊かな味わいの本格四川料理
谷町九丁目駅より徒歩約5分、シェラトン都ホテル大阪3Fに店を構える「中国料理 四川」。多彩な素材や山海の珍味を、秘伝の調味料を取り入れた味わい豊かな本格四川料理を堪能できる。スタイリッシュでモダンな落ち着いた空間で、女子会やデート、家族との食事や顔合わせにもおすすめ。
レストランからのお知らせ
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【食物アレルギーをお持ちのお客様へのご案内】
当ホテルでは、メニューへのアレルギー表記は特定原材料の『えび・カシューナッツ・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生』を含む9品目のみを掲載しております。
■事前申告のお願い
食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご予約の際など事前にお申し出いただきますようお願いします。
具体的な食材や程度（出汁や調味料の可否）など、ご来店の際に詳細を記入していただくシートをご準備しております。そちらの内容を確認しながら慎重に対応させていただきますので、何卒ご協力をお願いします。
※当ホテルでは、ピスタチオとマカダミアナッツを除く特定原材料等27品目以外の食物アレルギーにつきましてはご対応致しかねます。
■アレルゲン物質の除去について
当レストランでは、すべてのお料理を同一の厨房で調理しております。アレルギー対応の際は細心の注意を払っておりますが、加工や調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する恐れがございます。アレルゲン物質を完全に取り除いたものではないことをご理解いただいた上で、お客様の最終的な判断をお願いします。
■アレルギー対応食品の持ち込みについて
お客様ご自身で用意した安全な食品を持ち込み、同一のお席で飲食していただくことも可能です。食品の温め（電子レンジや湯煎での加熱）にも対応いたしますので、ご予約またはご来店の際にお申し付けください。
レストランの編集部厳選ポイント
伝統の四川料理と独創的なアレンジ料理
本格四川料理はもちろん、現代風にアレンジを加えたメニューも提供。 料理長が師より受け継いだ「色」「味」「香り」の三味一体を大切にし、一品一品心を込めて調理。麻婆豆腐や黒コショウ炒め、チリソース煮など、四川料理の特徴でもあるしびれる辛さと旨味を存分に味わって。
個室完備で顔合わせや接待にもおすすめ
黒とオフホワイトのモダンな色調に、赤い調度や青竹が生み出すオリエンタルな雰囲気。 落ち着いた店内には大・小の個室も備え、顔合わせや大事なお祝いシーン、接待や会食にも。
ドリンクやスイーツも充実のラインナップ
老酒やビール、日本酒、ワインなどのアルコール類から、中国茶やソフトドリンクまで幅広く用意。さらに、小籠包やごま団子など女性に人気の中国スイーツも種類豊富。
