fiorentina（フィオレンティーナ）／グランド ハイアット 東京<六本木>

プラン

• • 

    オンライン限定コース～パスタやスープに選べるメインなど5皿～

    メニュー詳細

    料理メニュー

    冬のメニュー（1/13～2/28）
    豊かな香りと旨味があるポルチーニをつかったリゾットか黒トリュフが香るニョッキが選べる冬のコース。メインディッシュには、冬ならではの鮟鱇と蛤をつかったカルトッチョか肉料理をお好みでチョイスいただけます。煌めく冬の季節を充実のディナーコースでご堪能ください。
    
    ■前菜
    イタリア産ブッラータチーズとフルーツトマトのカプレーゼ
    または
    本日の白身魚のカルパッチョ
    季節野菜 ボッタルガ
    
    ■スープ
    ヨータ ～イタリア伝統 冬のスープ～
    
    ■パスタ・リゾット
    ポルチーニリゾット
    
    または
    
    ニョッキ
    フォンティーナチーズとマッシュルーム 黒トリュフ添え
    
    ■メインディッシュ
    鮟鱇と蛤 下仁田葱のカルトッチョ
    
    または
    
    ハーブでマリネした信玄どりとポテトのロースト
    
    または
    
    国産牛サーロインのタリアータ（+1,518円）
    バルサミコクレマ
    
    ■デザート
    リコッタチーズムース
    ストロベリースープ バニラアイスクリーム
    
    ■コーヒー または 紅茶
    
    
    春のメニュー（3/1～）
    豊かな香りと旨味があるポルチーニをつかったリゾットか春らしい桜海老とグリーンアスパラガスをつかったパスタが選べる季節のコース。
    スープもたっぷりと春野菜をつかい、木々が芽吹く春の季節にぴったりなディナーで素敵なひとときをお過ごしください。
    
    ■前菜
    イタリア産ブッラータチーズとフルーツトマトのカプレーゼ
    または
    本日の白身魚のカルパッチョ
    季節野菜 ボッタルガ
    
    ■スープ
    ～ガルムージャ～ 春野菜のミネストラ
    
    ■パスタ・リゾット
    ポルチーニリゾット
    
    または
    
    桜海老とグリーンアスパラガス 春野菜の自家製ガルガネッリ
    
    ■メインディッシュ
    本日の鮮魚のアクアパッツァ
    
    または
    
    ハーブでマリネした信玄どりとポテトのロースト
    
    または
    
    国産牛サーロインのタリアータ（+1,518円）
    バルサミコクレマ
    
    ■デザート
    ヘーゼルナッツメレンゲ ピスタチオクリーム ストロベリー
    
    ■コーヒー または 紅茶
    
    
    ※メニューは季節や仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください

  • メニュー+スパークリングワインも選べる乾杯ドリンク

    通常9488円⇒16%OFF 7970円（税・サ込）

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• • 

    オンライン限定コース～前菜、スープに選べるパスタなど全4皿～

    メニュー詳細

    料理メニュー

    冬のメニュー（～2/28）
    イタリア伝統のこっくりとした冬のスープや、月替わりのパスタのほか、ポルチーニのリゾットもお選びいただけるメインディッシュなど、イタリアの冬の魅力がつまったディナー。心温まるウィンターシーズンは季節のコースとともにお楽しみください。
    
    ■前菜
    本日の白身魚のカルパッチョ 季節野菜 ボッタルガ
    
    ■スープ
    ヨータ ～イタリア伝統 冬のスープ～
    
    ■メインディッシュ
    月替わりパスタ -2月-
    和歌山県産八朔とマグロのコンフィのプッタネスカ
    　または
    ポルチーニリゾット(+660円)
    　または
    スパゲッティーニ ペスカトーレ
    トマトソース 海の幸
    
    ■デザート
    ソフトクリーム
    
    ■コーヒー または 紅茶
    
    春のメニュー（3/1～）
    木々が芽吹く春のコースは、新玉ねぎや春キャベツなど、みずみずしくやわらかで野菜の甘みが感じられる春野菜をつかった料理のかずかずをお楽しみいただけます。
    
    ■前菜
    キビナゴとデコポンのカルピオーネ 新玉ねぎピューレ
    
    ■スープ
    ～ガルムージャ～ 春野菜のミネストラ
    
    ■メインディッシュ
    月替わりパスタ -3月-
    自家製サルシッチャと春キャベツのスパゲッティーニ
    パルミジャーノレッジャーノ
    　または
    ポルチーニリゾット(+759円)
    　または
    スパゲッティーニ ペスカトーレ
    トマトソース 海の幸
    
    ■デザート
    ソフトクリーム
    
    ■コーヒー または 紅茶
    
    
    ※メニューは季節や仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください

  • 人気No.1ディナー

    メニュー+スパークリングワインも選べる乾杯ドリンク(平日限定)

    通常8994円⇒45%OFF 5000円（税・サ込）

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• • 

    【季節のコース】月替わりのパスタやメインなど全4皿

    メニュー詳細

    料理メニュー

    春のメニュー（3/1～5/31)
    ■前菜
    キビナゴと温州みかんのカルピオーネ 新玉ねぎピューレ
    
    ■月替わりパスタ -3月-
    自家製サルシッチャと春キャベツのスパゲッティーニ
    パルミジャーノレッジャーノ
    
    ■肉料理
    千葉県産熟成豚のグリル 空豆とアルグラのサラダ
    ペコリーノロマーノ サルサヴェルデ
    
    ■デザート
    ヘーゼルナッツメレンゲ ピスタチオクリーム
    ストロベリー
    
    ■コーヒー または 紅茶
    

  • • 記念日・誕生日

    メニュー+スパークリングも選べる乾杯ドリンク+記念日プレート

    通常8349円⇒19%OFF 6800円（税・サ込）

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