地上210mのモダン空間で
夜景と独創コースに夢心地
「サンシャイン60」58階の「サンシャイン クルーズ・クルーズ」。地上210ｍから見下ろす夜景は、まるで宝石箱をちりばめたような美しさ。ロマンティックなダイニングで、厳選野菜をふんだんに盛り込んだコンテンポラリーキュイジーヌを堪能して。
- 記念日・誕生日
- 飲み会
店舗における衛生対策
定期的な消毒 
マスク着用 
定期的な換気 
席間隔
上記以外の衛生対策
・店舗スタッフの検温を実施 ※37.5℃以上の場合は出勤停止
・料理は個々皿で提供
この情報は2020年05月29日時点の情報です
レストランからのお知らせ
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【ピアノ演奏に関するお知らせ】
毎週火曜と木曜はテーブル席にてピアノの生演奏を行っております。
※予約状況により生演奏がお休みの場合もございますので事前にお問い合わせ下さい。
なお、個室ご利用の場合、生演奏はお聞き頂けませんので予めご了承下さいませ。 -
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ソーシャルディスタンス
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【銀座クルーズの新様式 ～安心と美食のおもてなし～】
■お客様に安心なお食事のひと時を楽しんでいただくプロジェクト■
・接客時・打合せ時のマスク・フェイスシールドの着用
・ご案内は接触少なくお席までご案内いたします
・お席とお席の間隔をできる限り離して用意しております
・個室のレイアウトは、通常のキャパシティーの５０～６０％の人数にてゆったりした空間にてご案内致します。
・お料理は、個別の提供にてご用意しております。
・お料理のご説明時間を短くし、詳しくは卓上にメニューもご用意し、ご説明させていただきます。
・定期的な換気に努めております。
・ドアノブなどタッチポイントの定期消毒
・ご予約のお打合せなどリモート対応もしております。お気軽にご相談ください。
・従業員の検温の徹底
・手洗い、うがいの励行、手指消毒
・お見送りは感謝のお気持ちをソーシャルディスタンスを守りご挨拶させていただきます。
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営業再開のお知らせ
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当店は、緊急事態宣言 を踏まえ、お客様、お取引様ならびに従業員の安全を最優先事項に捉え、全レストランで臨時休業して参りましたが、このたび営業再開を決定しましたので、お知らせいたします。
営業再開日：2020年6月1日（月曜日）
再開するにあたり、当社が定めた独自の安全基準「新生活様式を取り入れたおもてなし対策」を制定いたしました。「衛生管理」「ソーシャル・ディスタンス」「換気」の 3 つの視点において、お客様をお迎えする環境や従業員の行動などを細かく定めたガイドラインです。株式会社銀座クルーズは「新生活様式を取り入れたおもてなし対策」を全スタッフが徹底して取り組んで参ります。
※営業時間について
店舗により、営業時間を短縮している場合がございますので、詳しくはお問い合わせください。
お客様のご来店スタッフ一同心よりお待ちしております。
編集部の厳選ポイント
思わず息をのむほど！最高のシティビュー
都内最高峰の高さを誇るレストランから眺めるシティビューは、その美しさに時間を忘れてみとれてしまうほど。店内は、豪華客船のモダンなキャビンをコンセプトに、白と黒のモノトーンの色調で統一した空間。地上210mからの夜景をごちそうに、ロマンティックな一夜を過ごして。
仏×伊に和食をプラス新感覚キュイジーヌ
美しい夜景を見渡す空間で味わえるのは、仏と伊をベースに、和のエッセンスを取り入れ、味に深みを加えた新感覚なフルコース。前菜3種盛り合わせや選べるメイン料理など、シェフの感性を五感で感じて。
シェフの経験とこだわりが生む、確かな味
フレンチやイタリアン、和食などのジャンルを渡り歩いてきた杉山シェフ。シェフが作り出す独創的な料理は、その経験と、日本全国を自ら足を運んで食材を選定するというこだわりが作り上げている。
