【スペシャリテ】Wメインやアニバーサリーケーキ含む9皿+乾杯スパークリング+花束・記念ラベル(1日1組限定・個室確約)

メニュー例

料理メニュー

＜～9/30＞
■Amuse-bouche■
諫美豚生ハム　トリュフのポンデケージョ
フォアグラとパッションフルーツのスフレ
キャビア・リコッタチーズのタルト

■Hors d'oeuvre■
鱧の冷製カッペリーニ
ソース・ガスパチョ　デュカ

■Hors d'oeuvre■
キャビアとタスマニアサーモンのマリネ
ムータルド・ヴェール　玉蜀黍とフロマージュのピュレ

■Soupe■
白桃のヴィシソワーズ
東京ビーフのスモーク　ミントのアクセント

■Poisson■
四万十鰻　クルヴェットムースとカルレのパイ包み焼き
ソース・マリニエール

■Viande■
黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ
ソース・ペリグー　サマートリュフ

■Avant Dessert■
ルバーブのグラス　ジンのグラス・ピレ

■Dessert■
アニバーサリーホールケーキ

■Mignardises■
『小菓子』

■Pain■

＜10/1～＞
■始まりの一皿■
蔵王クリームチーズの西京味噌漬け　黒糖とらふぐのスモーク

■前菜■
五味の野菜の一皿

■スープ■
牛・鶏・昆布の旨味を味わうトリプルコンソメ　松茸の香り

■ジャポニスム造里■
高知県産アオリイカ・生マグロ・山形県産黒毛和牛・フレッシュキャビア

■スペシャリテ■
フォアグラのポワレ　トリュフリゾット
照り焼きエスプーマ

■魚料理■
オマール海老とカルレのパイ包み焼き
蕪と浅利　麹と柚子のコンディモン

■肉料理■
黒毛和牛シャトーブリアンの藁焼き　ソース・ペリグー

■お口直し■
銀象ソルトのグラス

■デザート■
アニバーサリーホールケーキ

■小菓子■

■パン■

ドリンク

乾杯スパークリングワイン1人1杯付き

その他

・花束
・お土産：記念写真ラベルワイン（1組1本）

利用可能特典

【アニバーサリー特典あり】アニバーサリーケーキへメッセージをサービス(通年)

料金

25000円（税・サ込）

利用可能人数

2人～6人

プラン販売期間

2023/12/25～

支払方法

現地決済（特別プランなど除外あり。注意事項参照）

注意事項

※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます
※ご予約者様アレルギー食材がございましたら予約の際コメントにご記入ください
※お連れ様にアレルギー食材がございましたら予約の際コメントにご記入ください（何名分変更かお知らせ下さい。記載がない場合は1名様分の変更とさせて頂きます）
※ご希望があればデザートにメッセージが入れられます。ご希望の方はコメント欄にご記入ください（20文字以内・何名分ご希望かお知らせ下さい。記載がない場合は1名様分の用意とさせて頂きます）
※営業時間の都合により、来店時間によっては利用頂けるお時間が短くなる場合がございます。来店時間にご注意の上、予約をお願いいたします

※他クーポンなどの併用は不可とさせて頂いておりますのでご了承ください（OZポイント・OZクーポンは除く）
※未就学児の方はランチを除き個室予約のみご利用可となります
※食物アレルギーに関してはこちら
　https://ginza-cruise.co.jp/pdf/food_allergies.pdf