ライブ感あふれる店内で
国産牛と旬を愛でる和食を
池袋にある「ホテルメトロポリタン」のモダンカジュアルな「花むさし 旬香」。ステージのようなオープンキッチンを囲むのは、ナチュラルトーンが基調の心和む空間。国産牛のステーキをメインに、和の繊細な味わいの料理をじっくり味わって。
- Go To Eatポイント 使える
店舗における衛生対策
消毒液を設置 
定期的な消毒 
マスク着用 
定期的な換気
レストランからのお知らせ
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【直営レストラン営業曜日・営業時間変更のご案内】
東京都からの営業時間短縮の要請に伴い、当面の間、ディナータイムの営業を休止し、
ランチタイムの営業曜日を変更させていただきます。
お客さまにはご迷惑をお掛けいたしますが何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
【営業曜日・営業時間の変更のお知らせ】
3月8日~3月31日の営業曜日
ランチタイム（水・木・金・土・日・祝） 11:30a.m.～3:00p.m.（ラストオーダー2:30p.m.）
※月曜日、火曜日は定休日となります。
コロナ対策として
「密集・密接・密閉」を回避し、お客さまに安心してご利用いただけるよう以下の取り組みを実施しております。
-密閉の回避- 厚生労働省より推奨される換気を実施
-密接・密集の回避- テーブル数、座席数の縮小による密接、密集の回避
少人数でも極力広めのテーブルへのご案内を行うよう努める
席の配置は極力対面を避け、座る席を横並びもしくは互い違いの着席を推奨
-密接の回避- テーブルにてスタッフがご注文をお伺いする際は、距離を保っての接客
-密接の回避- キャッシャー、テーブル、カウンターに飛沫感染防護シールド設置
-密接・密集の回避-
テーブル、イス、メニューを定期的に消毒液を使った拭き上げを行う
会計時、対応する従業員の手袋着用
会計時、現金・カードの収受はキャッシュトレーで行う。また、ボールペンなどの消毒
お客さまへ入店時アルコール消毒のお願い
編集部の厳選ポイント
メインの国産牛サーロインの鉄板焼き
皿や細工を施した野菜の器などを用いた、艶やかな彩りも特徴的な和食コース。華やかな前菜盛り合わせに始まり、ゴージャスなお造りと続き、メインは国産牛のサーロインを使った鉄板焼き。ジューシーな肉の旨みを楽しむことができる鉄板焼きを楽しみながら優雅なディナータイムを。
上質な時間が流れる、和モダンな空間
木の質感を活かしたモダンな店内は、開放的な雰囲気と、オープンキッチンの躍動感がポイント。キッチン前のカウンターをはじめ、寛ぎのあるダイニングや個室など、シーンに合わせたシートがリザーブできる。
お値打ち価格で楽しむ充実のフリードリンク
人気の料理に合わせてお酒を楽しみたいなら、迷わずフリードリンク付きのプランをチョイス。スパークリングワインや生ビールはもちろん、女性に人気の梅酒が4種類楽しめる、充実の内容。
