ホテル最上階の特別な空間
和をベースにしたコンテンポラリーダイニング
新宿プリンスホテル最上階の「和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）」。和をコンセプトにした落ち着いた空間で味わえるのは、日本中の食材や調味料を使った今までにない新しい和食。地上約95mの高さから広がる東京の夜景とともに、特別な時間を。
レストランの編集部厳選ポイント
駅直結のホテル最上階から都心を一望。
「新宿プリンスホテル」の最上フロアにある「和」をコンセプトにした空間。窓からは、東京のシティビューが広がる。駅直結とアクセスの良く、恋人とのデートや友達同士など色々なシーンで使えるコンテンポラリーダイニング。
全国から集めた食材を新しい和のスタイルで
「東京 GOHAN」コンセプトに、日本全国から東京に集まる良質な食材や調味料を使用。和を基本とした季節感あふれるの料理が楽しめる。
和食との相性ぴったりのドリンクも
美しい夜景と料理をひきたて優雅なひとときを彩るドリンクも、こだわりのラインアップを揃える。料理ごとにスタッフにおすすめを聞いてみて。
