One Garden 渋谷桜丘店（ワンガーデン）

店舗からの返信

しぐ様
再訪門ありがとうございます。
「いつ来ても美味しいです。お料理はどれを取っても美味しいですが・・・」
というありがたいお言葉まで 頂戴いたしまして、
合わせてお礼を言わせていただきたいと思います

本当に本当にありがとうございます！！！！
そして名物の鯛めしを喜んでいただき本当に嬉しいです。

当店の名物「鯛めし」　
鯛は主に 瀬戸内湾を使用させております、水深が深く、鯛が十分に泳ぎまわれるため、
身が引き締まった真鯛を育てることができます。

サバといりこで追いだしをとり、鯛の上品な旨みを損なうことなく、
サバの甘味といりこのコクを加えます。
昆布、サバ、いりこの天然だしをあわせ、
うま味たっぷりの出汁でお客様ごとに炊き上げております。

山々が重なり合うように海の周りをぐるりと囲む雄大な瀬戸内湾の自然に思いを
馳せながら至極の逸品をお楽しみ下さい。

「名物鯛めし」をご満足されお過ごしいただけたご様子が伺え、私どももうれしく存じます。


また今回も 大事なひと時を、数あるレストランの中から、当店をお選びいただき大変光栄です。
これからもお客様のお声を大切に、より一層のサービス向上を目指してまいります。

今後もさらに　皆様に素敵なひと時をお過ごしいただけますように、 スタッフ一同誠心誠意努めて参ります。

またお会いできることを楽しみに、次のお献立でもお待ち申し上げております。

お客様の笑顔・お言葉を糧に
料理にもっと向き合い　精進していきます！！！！

料理責任者　　大塚

店舗からの返信

サラ様
先日はご利用下さいまして、有難うございました。
あらためまして、心より御礼申し上げます。

また、この度はクチコミにご意見ご感想を投稿くださいまして、有難うございます。

大変良い評価を賜りまして、料理長もわたくしも、とても光栄に存じ上げるとともに、大変嬉しく存じます。

料理長が日頃より大切にしている、素材への想いが、伝わりました事、とても嬉しく存じます。
私自身も肉みそと鯛めしが本当に大好きです。

豊洲直送でお野菜や、お肉やお魚など送って下さる業者さんや生産者さん含めて、
私共はひとつのお店だと思っております。
その思いが少しでもお客様に伝わり、心から元気になっていただいたのなら、本当に本当に光栄です。
お客様の反応の良さ・このようなお言葉　本当に救われます。
ありがとうございます。

コロナ渦中、私たち飲食業界も大変に苦しい状況は続いております！
お客様の笑顔を糧に、小さいお店ではございますが今後もこの地で頑張って参りますので、
どうぞ引き続きのご指導ご支援のほど、宜しくお願い申し上げます。

是非とも次回も　より一層ご満足していただけますように精進して参ります。

ホール責任者　　稲毛

店舗からの返信

shinobu408様
この度は、大切な大切な記念日の機会に当店をご利用下さいまして、
有難うございました。
あらためまして、心よりの御礼を申し上げます。

そして、お忙しいところクチコミをご投稿下さり、大変恐縮しております。

どうしても朝の仕入れや・お料理の下ごしらえがあるため
パソコンに向き合える時間が、本当に限られていまい　
朝早くから失礼いたします。

しかしながら、このような有難いお言葉をいただけ
疲れも吹っ飛び、料理への活力が沸いてきました(笑)

お食事もお店も、大変良いご評価を賜りまして、とても光栄に存じます。
本日ご提供させて頂きましたお食事のメニューやお飲み物の履歴は、
私ども独自の管理システムに大切に保管しております。

次回ご来店下さるようでしたら、その折は、当店の名物鯛めしはそのままに、
そしてその他は、四季を食せるように　また違った旬を五感で楽しんでいただけますように、
ご提案をさせて頂きたいと存じます。

ご利用いただいたテーブル席ほかにも、用途に合わせた大個室や2名半個室、自慢のペアカウンターなど
ございますので、次回のお誕生日や記念日のお祝いのお席に、
またプライベートでゆっくりお話をなされたい場合など、機会がありましたらまた是非お声がけくださいませ。

喜んで「もてなしたい！喜ばせたい！」を全力でまた応援させていただきます。

また、お目にかかれますのを楽しみにしております。
とても穏やかに楽しまれていたお連れ様にもどうぞよろしくお伝えください。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。

この度は、有難うございました！

料理責任者　　大塚

店舗からの返信

麗様
ご利用ありがとうございました。
充実したお時間をお過ごしいただいたようで
私どももすごく嬉しく思います。


「品数も多く、お腹いっぱいになり大満足です。」と
お料理もお褒めの言葉をいただき　また お喜びになられ、光栄です。


お客様をご満足していただけるために
手間を惜しまず　非効率的ではありますが
しっかりと基本に忠実に　お出汁を大事にひき
丁寧に丁寧に素材に負担をかけないようにシンプルに
調理させていただいております。

また
上質なお時間をお約束するために、お客様のお気持ちに寄り添い
サービスをさせていただいております。

飲食業界　コロナ状況下
正直！とてもとても厳しい状況でありますが・・・・
このようなあたたかいお言葉を糧に、より精進してまいります。
明日のへの活力とさせていただきます。
心よりありがとうございます。本当に嬉しい気持ちでいっぱいです。

次回のご利用も心からお待ちしております。

お連れ様にもよろしくお伝えください
ぜひぜひディナーでもお待ち申し上げております。

店舗総責任者　　大塚

店舗からの返信

A.S様
先日はご利用下さいまして、有難うございました。
あらためまして、心より御礼申し上げます。

また、この度はクチコミにご意見ご感想を投稿くださいまして、有難うございます。
大変良い評価を賜りまして、料理長もわたくしも、とても光栄に存じ上げるとともに、大変嬉しく存じます。


料理長が日頃より大切にしている、素材への想いが、伝わりました事、とても嬉しく存じます。

豊洲直送でお野菜や、お肉やお魚など送って下さる業者さんや生産者さん含めて、私共はひとつのお店だと思っております。
その思いが少しでもお客様に伝わり、心から元気になっていただいたのなら、本当に光栄です。


コロナ渦中、大変に苦しい状況は続きます・・・・・・
小さいお店ではございますが今後もこの地で頑張って参りますので、
どうぞ引き続きのご指導ご支援のほど、宜しくお願い申し上げます。

ホール担当　　　稲毛

店舗からの返信

赤坂うさぎ様
ご利用ありがとうございます。

お褒めの言葉を頂戴し、スタッフ一同とても喜んでいます。

お褒めの言葉を励みに、
更に楽しい時間をサポートできるレストランとなるべく取り組んで参ります。
ご貴重なご感想をお寄せいただき、誠に有難うございました。
今後ともご愛顧のほど、何卒よろしくお願い致します

OneGarden渋谷店