メニュー例

主なメニュー

■ブッフェステーションよりお好きなだけ
コールドディッシュ
- チキンとえびのバロティーヌ　オーロラソース
- クスクスサラダ ほうれん草　アボカド　サラダセロリ
- キッシュ　新玉ねぎと桜海老　ベーコン
- パテドカンパーニュ　ディジョンマスタード　キャロットラぺ　オレンジ
- 白身魚のエスカベッシュ
- サーモンリエット
- ニース風サラダ エシャロットドレッシング
- 春野菜のクリュディテ　グリンピースとクリームチーズのディップ
- チーズ（コンテ、カマンベール コンディメント）
- 自家製ピクルス

デザート
- エルダーフラワー ストロベリーショートケーキ
- ミモザ バニラムース
- チェリータルト
- バナナチョコレート ケーキ
- ローズ ラズベリームース
- ココナッツブラマンジェ ハチミツ レモンゼリー

■テーブルサービス
スープ
- 春野菜のフランス農夫風スープ バジルソース

メインディッシュ　1品をお選びください
- 春キャベツのシューファルシ　トマトソース ベーコングリル
- 赤ワインマリネのビーフフランクのグリル　メートルドテルバター ホワイトアスパラガスのロースト　春野菜サラダ
- 桜鯛のポワレ　海老とアサリ 白ワインソース プチポワ・フランセーズ
- サステナブルサーモンのコンフィ　ベアルネーズソース ホワイトアスパラとアンディーブのロースト
- ホワイトアスパラガスのタルト仕立て　ラヴィゴットソース マッシュルームのソテー　クリームチーズ ミックスハーブサラダ

ドリンク

■フリーフロードリンク ※90分制
- シャンパン
- 赤・白ワイン
- ビール
- ソフトドリンク

利用可能特典

【母の日特典あり】チョコレートプレートにメッセージをサービス（来店日の4日前までの予約限定となります）(通年)

料金

16192円（税・サ込）

制限時間

2時間制（ラストオーダー30分前）

利用可能人数

2人～18人

プラン販売期間

2025/03/01～2025/05/31

支払方法

現地決済（特別プランなど除外あり。注意事項参照）

注意事項

※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
※季節の仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます

■一部お食事券、金券扱いのチケットは当販売プランをご利用いただくことができない場合がございます。ご利用される際は店舗まで事前にご確認ください。
■当日の追加注文分含め、他の特典や優待、各種宿泊パッケージプランとの併用は致しかねます。また、ワールド オブ ハイアット・ヒルズカードのポイント対象外でございます。