プランを探す

とりあえず保存

洋食・西洋料理、フレンチ/ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座のイメージ画像
洋食・西洋料理、フレンチ/ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座のイメージ画像
洋食・西洋料理、フレンチ/ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座のイメージ画像

銀座のブラッスリーで
巨匠の味を感じるひとときを

マロニエゲート10階に位置する、フランス料理界の巨匠ポール・ボキューズ氏の料理を気軽に味わえるブラッスリー。コンセプトは「伝統とモダン」。伝統的なフランス料理にモダンを取り入れ、重厚で落ち着いた雰囲気の店内は、オープンキッチンから伝わる活気、銀座の夜景とドレッシーな装飾が、女子会や記念日を素敵に演出。

レストランからのお知らせ

  • ■忘年会・新年会など年末年始のお集まりに、ぜひご利用ください

    ■クリスマス特別期間のご予約受付中!
    12月は、ひらまつで大切な人と「真の贅沢時間」をお過ごしください。
    クリスマス特別期間:2023年12月1日(金)~12月25日(月)

編集部の厳選ポイント

洋食・西洋料理、フレンチ/ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座の厳選ポイント

ポール・ボキューズ氏のエスプリを感じて

ポール・ボキューズ氏の料理のコンセプトは、「BonneCuisine(おいしい料理)」。それは、良い素材、良い火加減、良い味付けを基本に、フランス料理の技法を用いて素材の持ち味を最大限に生かした料理。ボキューズ氏の美しい料理を存分に堪能したい。

洋食・西洋料理、フレンチ/ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座の厳選ポイント

歴史を築いたクレーム・ブリュレを堪能

ボキューズ氏が生みの親であり、氏の名を冠したクレーム・ブリュレは絶品。香り高いバニラのクリームと、表面のキャラメルのほろ苦さの絶妙なマリアージュは、コースの最後にあらためて幸せを感じさせてくれる。

洋食・西洋料理、フレンチ/ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座の厳選ポイント

銀座のモダン空間 女子会や記念日に

フロアに白い大理石が敷かれたエントランスを抜けて、ダイニングへ。窓には東京タワーを主役に色とりどりのネオンがきらめき、天井から吊るされたタッセルの装飾に照明が反射して波のような影を描く、独創的な光の演出もドラマティック。

プラン

日付

未定

時間

人数

すべてのプラン

/全21件

口コミ Pick Up

ちーさん

40代前半(女)

利用人数
2名
投稿日
2023/09/20
利用目的
家族の誕生日
総合
5.0
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
5
サービス
5
食事やドリンクについて
どのお料理も凝っていてセンスが良くて見た目も味も大満足でした。カボチャのスープは追加料金ですが頼んで正解でした。
店の雰囲気やサービスについて
最後にシェフが各テーブルに挨拶しにきてくれて、感動しました。
一緒に行った家族の反応について
ゆっくりとお食事ができて、雰囲気もお料理もとても喜んでました。

りつさん

50代前半(女)

利用人数
2名
投稿日
2023/08/19
利用目的
家族との食事
総合
5.0
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
5
サービス
5
食事やドリンクについて
初めて訪れました。季節ごとの旬の食材を取り入れて下さり、盛り付けも素敵でした。勿論お味も大変美味しかったです。
店の雰囲気やサービスについて
一皿ごとに丁寧にご説明頂き、益々美味しく頂けました。サーブのタイミングもちょうど良かったです。
一緒に行った家族の反応について
お料理も美味しく、お席もキッチンの様子が垣間見る事が出来て、素敵な時間を過ごせました。との事でした。

まゆゆさん

50代後半(女)

利用人数
4名
投稿日
2023/08/17
利用目的
女子会
総合
5.0
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
5
サービス
5
食事やドリンクについて
量もちょうどよく、お料理の味が抜群によかったです。デザートのクリームブリュレは、さすがの美味しさでしたし、満足度の高い食事でした。
店の雰囲気やサービスについて
落ち着いた雰囲気で、隣のテーブルとの距離も十分でした。サービスもよく、お店の方もてきぱきとしていて、タイミングよくサーブしてくださいました。
一緒に行った相手の反応について
大満足でした。大丸店よりも、雰囲気もサービスも良いと言っていました。

たまごちゃんのママさん

50代後半(女)

利用人数
2名
投稿日
2023/08/16
利用目的
友人・知人の誕生日
総合
4.8
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
5
サービス
4
食事やドリンクについて
一品一品、細部にまで手をかけてあり、ソースが絶妙な美味しさでした。素材の旨味を最大限に活かした魅力的なお料理でした。
店の雰囲気やサービスについて
受付の女性の笑顔がとても素敵でした。残念だったのは、サーブして下さる方の料理説明時の声が小さかった事。解説は、料理の美味しさをより一層引き立てると思います。是非、明瞭にお願いしたいです。
一緒に行った相手の反応について
非常に喜んでくださいました。特に、サプライズのバースデープレートは、可愛いくて美味しくて、嬉しかったとの事でした。ありがとうございました!

ウルトラマリンさん

50代前半(女)

利用人数
1名
投稿日
2023/08/13
利用目的
その他(1人での予約)
総合
5.0
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
5
サービス
5
食事やドリンクについて
羊肉の火加減が絶妙で、しっとり柔らかくて美味しかったです。鴨のパテは黒胡椒が多かったようで、自分で外せば良かったです。
店の雰囲気やサービスについて
天候に合わせてシェードを調整して頂けたので、眩しすぎる事もなく快適でした。
その他の感想について
今回はメニューのグレードアップをしなかったのですが、すると満足感があがリます。秋のシーズンデザートのときはグレードアップしようと思います。

よくある質問

人気のコースやプランは?
ディナーの人気NO.1プランは「【スペシャルアニバーサリーディナー】前菜やメインなど全4皿+乾杯スパークリングワイン1人1杯+デザートにメッセージ」です。

ランチの人気NO.1プランは「【本日のランチコース】メイン&デザートが選べるランチコース」です。

誕生日・記念日ディナーにおすすめのプランは「【スペシャルアニバーサリーディナー】前菜やメインなど全4皿+乾杯スパークリングワイン1人1杯+デザートにメッセージ」です。

誕生日・記念日ランチにおすすめのプランは「【アニバーサリーランチ】前菜・メイン・デザートなど+乾杯スパークリングワイン1人1杯+メッセージプレート」です。

人気の利用シーンや口コミの評価は?
ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座は「友人・知人との食事」の利用シーンが人気です。

OZmallユーザーの口コミ評価は、
総合点:4.36(プラン:4.5、雰囲気:4.4、料理:4.5、コスパ:4.2、サービス:4.2)です。

◆OZユーザー さん 40代前半(女性)の口コミ

【食事やドリンクについて】
どのお料理も凝っていてセンスが良くて見た目も味も大満足でした。カボチャのスープは追加料金ですが頼んで正解でした。

【店の雰囲気やサービスについて】
最後にシェフが各テーブルに挨拶しにきてくれて、感動しました。

口コミをもっと読む場合はこちら
営業時間や定休日は?
営業時間は、[昼]平日11:00~15:00(14:00LO) [夜]17:30~23:00(20:00LO)
定休日は、無休です。
店名 ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座 (BRASSERIE PAUL BOCUSE GINZA)
TEL

03-5159-0321
※OZmallのご予約はインターネットのみで受付しております

住所

東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート銀座1 10F

付近の駅 銀座一丁目駅   有楽町駅  
アクセス 東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」4番出口より徒歩2分、JRほか「有楽町駅」中央口より徒歩4分
営業時間

[昼]平日11:00~15:00(14:00LO)
[夜]17:30~23:00(20:00LO)

定休日

無休

サービス料 なし
支払方法

■クレジットカード
VISA、MasterCard、AmericanExpress、DinersClub、JCB、その他

キャンセル料金

※キャンセルチャージは、ご予約時間の24時間以内でコース代金の100%、48時間以内でコース代金の50%頂戴しております
また、席のみ予約の場合は、最低コース金額に対する同料率のキャンセル料を頂戴いたします

※プランごとに個別のキャンセル料金の設定がある場合は、そちらが優先されます。必ずご確認ください

OZのポイント・クーポン

利用可

ポイント・クーポンの利用方法はこちら

店舗における衛生対策
※2023年05月31日更新

・手指の消毒用アルコール設置

・常時もしくは定期的な換気

・その他

■独自の安全基準「Hiramatsu スタンダード」更新のお知らせ(2023年6月1日~)
新型コロナウイルス感染症が「5類感染症」に引き下げられたことにともない、従業員のマスク着用につきましても、個人の判断に委ねることといたします。
株式会社ひらまつでは、今後もお客様の「安心・安全」を最優先とし、ひらまつ独自の安全基準「Hiramatsuスタンダード」を遵守し、皆様をお迎えいたしますので、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。
詳しくは下記URLよりご確認ください。
https://www.hiramatsu.co.jp/standard/

総席数ダイニング:100席
個室:1室
ドレスコード なし
お子様 OK
※お子様用椅子のご用意はございません
※ご不明点はレストランまで直接お問合せください
車椅子 対応可
駐車場 あり
※マロニエゲート銀座1 および マロニエゲート銀座2&3の駐車場が利用可
※5000円以上のご利用で2時間無料となります
たばこ 全席禁煙
注意事項 ※その他優待サービスとの併用・ポイント利用および付与は致しかねます
 ご予約当日の追加ご注文分に関しても同様に対象外となりますので、予めご了承ください
※当日の追加注文は、消費税及びサービス料が別途かかりますので、予めご了承ください

TOP