Restaurant A bientot（レストラン ア ビエント）／渋谷エクセルホテル東急

プラン

• • 

    【Dejeuner Mignon】ハーフポーションのWメイン全6皿

    メニュー詳細

    料理メニュー

    デジュネ　ミニョン　～冬の訪れ～
    【メニュー内容（12/26～1/31）】
    
    ■前菜
    　ア ビエント特製　冬のメリメロサラダ
    　～お好みのヴィネグレットで～
    
    ■スープ
    　野菜たっぷりスープ ド ガルビュール
    　
    ■魚料理
    　鱈とそのブランダードのグラティネ
    　焦がしバターソース　パンプルムースをアクセントにして
    
    ■肉料理　
    　国産牛ロース肉ロティ　ストロガノフソース
    　きのこと栗のテリーヌを添えて
    
    ■本日のデザート
    　パティシエ特製デセール
    
    ■小菓子
    　ミニャルディーズ
    
    ■食後のお飲みもの
    　コーヒー 紅茶 ハーブティーのいずれか
    
    
    【食物アレルギーをお持ちのお客様へ】
    ご予約の際は、食物アレルギーの内容について予めご要望欄にご記載ください。
    ①対象人数②出汁やエキスの可否③症状についてなど、わかる範囲で詳しく記載していただけると幸いです。重度な場合はご要望欄にその旨を必ずご記載ください。
    食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事をお愉しみ頂けますよう細心の注意を払って対応いたしております。 出来る限り対象の食材を省いた内容をご提案させて頂きます。
    当日のお伺いの場合、対応させていただけない事もございます。 お客様のご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。
    
    ※メニュー内容は仕入れの状況により予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。
    ※当日のコース変更はご対応いたしかねますのでお気になる点がございましたら事前に店舗までご相談ください。

  • 人気No.1ランチ

    メニュー+乾杯スパークリング

    通常7650円⇒16%OFF 6500円（税・サ込）

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  • • 記念日・誕生日

    メニュー+乾杯スパークリング+ホールケーキ

    通常8350円⇒11%OFF 7500円（税・サ込）

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• • 

    【Dejeuner Mignon～ひな祭り～】ハーフポーションWメイン全7皿

    メニュー詳細

    料理メニュー

    デジュネ　ミニョン　～ひな祭り～
    【メニュー内容（2/1～3/3）】
    
    ■前菜
    　ア ビエント特製　メリメロサラダ
    　～お好みのヴィネグレットで～
    
    ■スープ
    　桃かぶのポタージュ　ひなあられとともに
    　
    ■魚料理
    　マグロのレアカツ　根菜のラメル
    　菱餅カラーの装いで
    
    ■肉料理　
    　国産牛ロース肉のポワレ　白酒のムースリーヌ
    　赤ワインソース
    
    ■食事
    　二種の手毬寿司
    
    ■本日のデザート
    　パティシエ特製デセール
    
    ■小菓子
    　ミニャルディーズ
    
    ■食後のお飲みもの
    　コーヒー 紅茶 ハーブティーのいずれか
    
    
    【食物アレルギーをお持ちのお客様へ】
    ご予約の際は、食物アレルギーの内容について予めご要望欄にご記載ください。
    ①対象人数②出汁やエキスの可否③症状についてなど、わかる範囲で詳しく記載していただけると幸いです。重度な場合はご要望欄にその旨を必ずご記載ください。
    食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事をお愉しみ頂けますよう細心の注意を払って対応いたしております。 出来る限り対象の食材を省いた内容をご提案させて頂きます。
    当日のお伺いの場合、対応させていただけない事もございます。 お客様のご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。
    
    ※メニュー内容は仕入れの状況により予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。
    ※当日のコース変更はご対応いたしかねますのでお気になる点がございましたら事前に店舗までご相談ください。

  • メニュー+乾杯スパークリング(2/1～3/3)

    通常8150円⇒15%OFF 7000円（税・サ込）

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  • • 記念日・誕生日

    メニュー+乾杯スパークリング+ホールケーキ(2/1～3/3)

    通常8850円⇒10%OFF 8000円（税・サ込）

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• • 

    【Dejeuner B】記念日にお祝い！選べる魚＆肉の贅沢Wメイン全5皿

    メニュー詳細

    料理メニュー

    【メニュー内容（12/1～2/28）】
    
    ■前菜
    　ア ビエント特製　冬のメリメロサラダ
    　～お好みのヴィネグレットで～
    
    ■スープ
    　本日のスープ
    　
    ■メイン　※2品お選びください
    ＝ 魚料理 ＝　　　　　　　　　　　　　　
    ・本日のお魚のポワレ　貝類のマリニエールソース
    　白菜のソテーとともに
    ・鰤のグリエと彩り豊かな大根のサラダ
    　アンショワイヤードとスモークオリーブオイルをソースにして
    ・オマール海老のフリカッセ
    　きのこソテーとサフラン風味の焼きリゾットとともに
    　（追加料金1,100円にてお召しあがりいただけます）
    
    ＝ 肉料理 ＝
    ・香草でマリネしたイベリコ豚ロース肉のパン粉焼き
    　レンズ豆のブレゼ　リヨネーズソース
    ・牛タン、鶏肉、野菜のポトフ仕立て
    ・しあわせ絆ロース肉のグリエ (90g)　赤ワインソース
    　季節の野菜を添えて
    　（ 追加料金1,300円にてお召しあがりいただけます）
    ・黒毛和牛フィレ肉のグリエ (70g)　赤ワインソース
    　季節の野菜を添えて
    　（追加料金1,900円にてお召しあがりいただけます）
    
    ■本日のデザート
    　パティシエ特製デセール
    
    ■食後のお飲みもの
    　コーヒー 紅茶 ハーブティーのいずれか
    
    
    【食物アレルギーをお持ちのお客様へ】
    ご予約の際は、食物アレルギーの内容について予めご要望欄にご記載ください。
    （1）対象人数（2）出汁やエキスの可否（3）症状についてなど、わかる範囲で詳しく記載していただけると幸いです。重度な場合はご要望欄にその旨を必ずご記載ください。
    食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事をお愉しみ頂けますよう細心の注意を払って対応いたしております。 出来る限り対象の食材を省いた内容をご提案させて頂きます。
    当日のお伺いの場合、対応させていただけない事もございます。 お客様のご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。
    
    ※メニュー内容は仕入れの状況により予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。
    ※当日のコース変更はご対応いたしかねますのでお気になる点がございましたら事前に店舗までご相談ください。

  • • 記念日・誕生日

    メニュー+乾杯スパークリング+ホールケーキ

    通常7850円⇒11%OFF 7000円（税・サ込）

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• • 

    【Dejeuner Supreme】ホテル高層階で楽しむ！至高のランチ全5皿

    メニュー詳細

    料理メニュー

    【メニュー内容 (12/26～2/28)】
    
    ■前菜
    　真鯛のカルパッチョとシューフルールのブランマンジェ
    　干し柿と柚子のヴィネグレットで
    
    ■温前菜
    　柔らかく煮込んだ牛タンのパン粉焼き
    　リヨネーズソース
    
    ■魚料理
    　本日のお魚と帆立貝のソテー　滑らかなポムピューレ
    　焦がしバターとレモンの香り
    
    ■肉料理
    　しあわせ絆牛ロース肉のグリエ　赤ワインソース
    　季節の野菜を添えて
    
    ■デザート
    　パティシエ特製デセール
    　
    ■お飲みもの
    　コーヒー 紅茶 ハーブティーのいずれか
    
    
    【食物アレルギーをお持ちのお客様へ】
    ご予約の際は、食物アレルギーの内容について予めご要望欄にご記載ください。
    （1）対象人数（2）出汁やエキスの可否（3）症状についてなど、わかる範囲で詳しく記載していただけると幸いです。重度な場合はご要望欄にその旨を必ずご記載ください。
    食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事をお愉しみ頂けますよう細心の注意を払って対応いたしております。 出来る限り対象の食材を省いた内容をご提案させて頂きます。
    当日のお伺いの場合、対応させていただけない事もございます。 お客様のご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。
    
    ※メニュー内容は仕入れの状況により予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。
    ※当日のコース変更はご対応いたしかねますのでお気になる点がございましたら事前に店舗までご相談ください。

  • メニュー+乾杯スパークリング

    通常9650円⇒12%OFF 8500円（税・サ込）

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  • • 記念日・誕生日

    メニュー+乾杯スパークリング+ホールケーキ

    通常10350円⇒14%OFF 9000円（税・サ込）

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• • 

    【Anniversary Lunch】オマール海老のフリカッセなど贅沢Wメイン

    メニュー詳細

    料理メニュー

    【メニュー内容（12/1～2/28）】
    
    ■前菜
    　ア ビエント特製　冬のメリメロサラダ
    　～お好みのヴィネグレットで～
    
    ■スープ
    　本日のスープ
    　
    ■魚料理
    　オマール海老のフリカッセ
    　きのこソテーとサフラン風味の焼きリゾットとともに
    
    ■肉料理
    　香草でマリネしたイベリコ豚ロース肉のパン粉焼き
    　レンズ豆のブレゼ　リヨネーズソース
    
    ■本日のデザート
    　パティシエ特製デコレーションケーキ
    
    ■食後のお飲みもの
    　コーヒー 紅茶 ハーブティーのいずれか
    
    
    【食物アレルギーをお持ちのお客様へ】
    ご予約の際は、食物アレルギーの内容について予めご要望欄にご記載ください。
    ①対象人数②出汁やエキスの可否③症状についてなど、わかる範囲で詳しく記載していただけると幸いです。重度な場合はご要望欄にその旨を必ずご記載ください。
    食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事をお愉しみ頂けますよう細心の注意を払って対応いたしております。 出来る限り対象の食材を省いた内容をご提案させて頂きます。
    当日のお伺いの場合、対応させていただけない事もございます。 お客様のご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。
    
    ※メニュー内容は仕入れの状況により予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。
    ※当日のコース変更はご対応いたしかねますのでお気になる点がございましたら事前に店舗までご相談ください。

  • • 記念日・誕生日

    メニュー+乾杯スパークリング+ホールケーキ(窓側席確約)

    通常9450円⇒5%OFF 9000円（税・サ込）

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• • 

    【Prefixed Dinner～オマール海老～】プリフィクスコース全4皿

    メニュー詳細

    料理メニュー

    【メニュー内容（1/4～2/28）】
    
    ■前菜　※1品お選びください
    ・真鯛のカルパッチョとシューフルールのブランマンジェ
    　干し柿と柚子のヴィネグレットで
    ・鶏ムネ肉の冷製とジャンボンクリュのサラダ仕立て
    　キャロットラペとともに
    ・小烏賊のラヴィオリと青海苔のスープ仕立て
    
    ■魚料理
    　オマール海老と帆立貝のフリカッセ
    　きのこソテーとサフラン風味の焼きリゾットとともに
    
    ■肉料理　※1品お選びください
    ・香草でマリネしたイベリコ豚ロース肉のパン粉焼き
    　レンズ豆のブレゼ　リヨネーズソース
    ・国産牛肉の赤ワイン煮込み
    　ベーコンとペコロスのソテーとポレンタのフリットとともに
    
    ■デザート
    ・パティシエ特製デセール
    
    ■食後のお飲みもの
    　コーヒー 紅茶 ハーブティーのいずれか
    
    
    【食物アレルギーをお持ちのお客様へ】
    ご予約の際は、食物アレルギーの内容について予めご要望欄にご記載ください。
    （1）対象人数（2）出汁やエキスの可否（3）症状についてなど、わかる範囲で詳しく記載していただけると幸いです。重度な場合はご要望欄にその旨を必ずご記載ください。
    食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事をお愉しみ頂けますよう細心の注意を払って対応いたしております。 出来る限り対象の食材を省いた内容をご提案させて頂きます。
    当日のお伺いの場合、対応させていただけない事もございます。 お客様のご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。
    
    ※メニュー内容は仕入れの状況により予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。
    ※当日のコース変更はご対応いたしかねますのでお気になる点がございましたら事前に店舗までご相談ください。

  • メニュー+乾杯スパークリング

    通常10750円⇒17%OFF 9000円（税・サ込）

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• • 

    【Menu Suggestions】旬を詰め込んだWメインディナーコース全5皿

    メニュー詳細

    料理メニュー

    【メニュー内容（12/1～1/31）】
    
    ■前菜
    　鰆のスモーク　真鯛のブランダード　貝類のタルタルのココット
    　柚子のヴィネグレットで
    
    ■温前菜
    　柔らかく煮込んだ牛タンのパン粉焼き
    　リヨネーズソース
    
    ■魚料理
    　鮟鱇のポワレ　白菜ソテーとクスクスのナージュ仕立て
    　あん肝のコンディマンをアクセントにして
    
    ■肉料理
    　国産牛ロース肉のロティ　ストロガノフソース
    　きのこと栗のテリーヌを添えて
    
    ■デザート
    　パティシエ特製デセール
    
    ■お飲みもの
    　コーヒー 紅茶 ハーブティーのいずれか
    
    
    【食物アレルギーをお持ちのお客様へ】
    ご予約の際は、食物アレルギーの内容について予めご要望欄にご記載ください。
    （1）対象人数（2）出汁やエキスの可否（3）症状についてなど、わかる範囲で詳しく記載していただけると幸いです。重度な場合はご要望欄にその旨を必ずご記載ください。
    食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事をお愉しみ頂けますよう細心の注意を払って対応いたしております。 出来る限り対象の食材を省いた内容をご提案させて頂きます。
    当日のお伺いの場合、対応させていただけない事もございます。 お客様のご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。
    
    ※メニュー内容は仕入れの状況により予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。
    ※当日のコース変更はご対応いたしかねますのでお気になる点がございましたら事前に店舗までご相談ください。

  • メニュー+乾杯スパークリング

    通常11650円⇒10%OFF 10500円（税・サ込）

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  • 人気No.1ディナー

    • 記念日・誕生日

    メニュー+乾杯スパークリング+記念日ケーキ(窓際席確約)

    12000円（税・サ込）

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• • 

    【Specialite du Viande】フィレ肉 or ロース肉から選べる全4皿

    メニュー詳細

    料理メニュー

    【メニュー内容】
    
    ■前菜
    　フリュイ ド メールマリネのサラダ仕立て
    　柑橘のヴィネグレットで　
    
    ■スープ
    　本日のスープ
    
    ■肉料理　　　　　　　　　　　　　　
    　しあわせ絆牛ロース肉(150g)　または　黒毛和牛フィレ肉(100g)のグリル
    　赤ワインソース 　季節の野菜を添えて
    
    ■デザート
    　パティシエ特製デセール
    
    ■お飲みもの
    　コーヒー 紅茶 ハーブティーのいずれか
    
    
    【食物アレルギーをお持ちのお客様へ】
    ご予約の際は、食物アレルギーの内容について予めご要望欄にご記載ください。
    ①対象人数②出汁やエキスの可否③症状についてなど、わかる範囲で詳しく記載していただけると幸いです。重度な場合はご要望欄にその旨を必ずご記載ください。
    食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事をお愉しみ頂けますよう細心の注意を払って対応いたしております。 出来る限り対象の食材を省いた内容をご提案させて頂きます。
    当日のお伺いの場合、対応させていただけない事もございます。 お客様のご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。
    
    ※メニュー内容は仕入れの状況により予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。
    ※当日のコース変更はご対応いたしかねますのでお気になる点がございましたら事前に店舗までご相談ください。

  • メニュー+乾杯スパークリング

    通常12650円⇒10%OFF 11500円（税・サ込）

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  • • 記念日・誕生日

    メニュー+乾杯スパークリング+記念日ケーキ(窓際席確約)

    通常13450円⇒4%OFF 13000円（税・サ込）

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• • 

    【Bonheur】オマール海老や黒毛和牛など豪華食材を堪能する全5皿

    メニュー詳細

    料理メニュー

    【メニュー内容（12/1～2/28）】
    
    ■前菜
    　牛肉とコルニションのテリーヌ　ムータルドヴェールソース
    　シュークルートとグリュイエールラペとともに
    
    ■温前菜
    　小烏賊のラヴィオリと青海苔のスープ仕立て
    
    ■魚料理
    　オマール海老と帆立貝のフリカッセ
    　きのこソテーとサフラン風味の焼きリゾットとともに
    
    ■肉料理
    　黒毛和牛フィレ肉のグリエとアッシェ パルマンティエ
    　トリュフ香るマディラワインのソース
    
    ■デザート
    　パティシエ特製デセール
    
    ■食後のお飲みもの
    　コーヒー 紅茶 ハーブティーのいずれか
    
    
    【食物アレルギーをお持ちのお客様へ】
    ご予約の際は、食物アレルギーの内容について予めご要望欄にご記載ください。
    （1）対象人数（2）出汁やエキスの可否（3）症状についてなど、わかる範囲で詳しく記載していただけると幸いです。重度な場合はご要望欄にその旨を必ずご記載ください。
    食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事をお愉しみ頂けますよう細心の注意を払って対応いたしております。 出来る限り対象の食材を省いた内容をご提案させて頂きます。
    当日のお伺いの場合、対応させていただけない事もございます。 お客様のご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。
    
    ※メニュー内容は仕入れの状況により予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。
    ※当日のコース変更はご対応いたしかねますのでお気になる点がございましたら事前に店舗までご相談ください。

  • メニュー+乾杯スパークリング

    通常15650円⇒8%OFF 14500円（税・サ込）

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  • • 記念日・誕生日

    メニュー+乾杯スパークリング+記念日ケーキ(窓際席確約)

    通常16450円⇒3%OFF 16000円（税・サ込）

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