San Michele（サン ミケーレ） ／ホテルモントレ ラ・スールギンザ

店舗からの返信

けいぼん様
この度はホテルモントレラ・スールギンザ「サンミケーレ」へ
お越し頂きまして、誠に有難うございました。
またご多用の中、ご利用のご感想をお寄せ頂きました事を
重ねて御礼申し上げます。

今回はけいぼん様のお誕生祝いのご利用でございましたが、
バースデープレートをお持ちした際の嬉しそうな表情が大変印象に残っております。
ささやかではございますが、お祝いのお手伝いをする事ができ、
私共も嬉しく思っております。
当日はお急ぎの様子でしたので、またのご来店の際には
是非ゆっくりとお寛ぎ頂ければ幸いでございます。

それではけいぼん様の再来を
スタッフ一同、心よりお待ちいたしております。
この度は、誠に有難うございました。

レストラン「サンミケーレ」

加藤　梨恵

店舗からの返信

かおるん様
この度は、ホテルモントレラ・スールギンザ「サンミケーレ」をご利用頂きまして誠にありがとうございました。
また、かおるん様に於かれましては、妹様へのサプライズのご会食の場に数あるレストランより当店をお選び頂きましてスタッフ一同心より感謝申し上げます。

当日のお食事でございますが「素材の味が生かされて美味しかった」とのお言葉を頂戴し、
早速料理長にかおるん様のお言葉を伝えましたところ大変喜んでおりました。
ランチタイムは女性のお客様のご利用多い当店ですので、見た目の華やかさや季節食材を使用することを大事にしております。
これから夏に向けては、カラフルな夏野菜をふんだんに使っていく予定でございます。

また、サービス面についても高評価いただき大変恐縮でございます。
かおるん様のお言葉にもございますように、当店は裏通りに面しておりますので、
車の通りや人通りも比較的少なく、壁一面ガラス窓の当店には温かい日差しが差し込み、
まるで海外に居るかのような異国情緒を感じられます。
皆様のご滞在がより一層お寛ぎのひとときとなるよう、サービススタッフ一同これからも邁進して参りたいと存じます。

是非また、かおるん様ならびに妹様の再来を心よりお待ち致しております。

この度は誠にありがとうございました。

本田　一恵

店舗からの返信

もえ様
この度は、ホテルモントレラ・スールギンザ「サンミケーレ」をご利用ありがとうございます。
また、もえ様に於かれましては恋人の大切なお誕生日のご機会に、数あるレストランより当店をお選びいただきましてスタッフ一同心より感謝申し上げます。

感想を拝読させて頂きましたが、当日ご用意させて頂いたお料理やお飲み物はお二人ともご満足頂けましたようで、
料理長をはじめ当日サービス担当させていただきましたスタッフ共にホッと胸をなでおろしております。
メインディッシュではお客様の前でお料理を仕上げる「神戸牛のしゃぶしゃぶ」をご用意いたしましたが、
脂の融点が低い神戸牛をベストな状態でお召し上がり頂く為に、目の前でさっとしゃぶしゃぶしておりまして、
まろやかなで上質な脂の甘い口どけの味わいを感じて頂けたのではないでしょうか。

また、アニバーサリーケーキをご用意させていただいた際のご主賓様のお喜びのお姿を今でも覚えております。
お二方共に柔らかく素敵な笑顔でございました。微力ながら誕生日のお祝いのお手伝いが出来ましたことが嬉しく思います。

今回ディナータイムをご利用いただきましたが、是非ランチタイムもお勧めさせて頂ければ幸いでございます。
ディナーはジャズの音色、キャンドルの灯に落ち着いた空間でございますが、
ランチタイムはテラスから差し込みあたかい日差しが店内を明るく包み込み、まるで異国にいるかのようなひと時を感じられます。
人気のアフタヌーンティーコースや美食イタリアンフルコースまで用途様々にご利用頂けます。

是非また、もえ様ならびにお連れ様の再来を心よりお待ちいたしております。
この度は誠に有難うございました。

本田　一恵

店舗からの返信

ゆーか様
この度はホテルモントレラ・スールギンザ「サンミケーレ」へ
お越し頂きまして、誠に有難うございました。
またご多用の中、ご利用のご感想をお寄せ頂きました事を
重ねて御礼申し上げます。

当日はゆーか様、お連れ様がとても楽しそうにお食事をされている様子が
印象に残っておりました。
料理に合わせたお飲み物、デザートに合わせたハーブティーなど
最後までお食事をご堪能頂けたようで何よりでございます。

料理に関しても詳細にわたるご感想を頂きましたので、
シェフにも伝えさせて頂きましたところ、大変喜んでおりました。

当店では約2か月ごとにメニューを一新しております。
次回は8月初旬を予定しており、現在準備をすすめております。
またの機会がございましたら是非ご来店くださいませ。

ゆーか様のまたのご利用をスタッフ一同、心よりお待ちいたしております。
この度は、誠に有難うございました。

レストラン「サンミケーレ」

加藤　梨恵

店舗からの返信

ぺんぺん様
この度は、ホテルモントレラ・スールギンザ「サンミケーレ」をご利用頂きまして誠にありがとうございました。
また、ぺんぺん様の貴重なお時間を頂戴し、ご利用の感想をお寄せいただきましてスタッフ一同心より感謝申し上げます。

感想を拝読いたしましたが、当日ご用意させていただいたお料理はぺんぺん様並びにお連れ様にご堪能いただけましたようで、
料理長をはじめサービススタッフ一同大変嬉しゅうございます。
サニバーサリープレートについても「可愛くて大満足」とのお言葉にホッと胸をなでおろしております。
数あるレストランより当店をお選び頂いたからには、素敵な思い出として残るようなお寛ぎのひとときを過ごして欲しいと思っており日々スタッフ皆で切磋琢磨しております。

これからも、いただきましたお言葉を励みにご来館いただいたお客さまにお喜びいただけるような上質な空間・お店作りに励んで参ります。
是非またぺんぺん様ならびにご友人様の再来をこころよりお待ちいたしております。
この度は、誠にありがとうございました。

本田　一恵