エタージュ ／横浜マンダリンホテル

利用人数

2名

投稿日

2024/09/02

利用目的

結婚記念日

食事やドリンクについて

ふくらむ期待値を、毎回飛びこえることを更新し続けられる、モチベーションと技に、感嘆するばかりですエタージュさん's * 鱗焼き は、躊躇なく即決。パリパリッ と心躍る 歯ざわり 香り同じ食材をそろえても、再現は不可能だなーと、かみしめつつ　　キュウリのSource 見事にマッチ　お豆と、Freshコーン ジロール茸 や、キノコたちの濃い旨味を凝縮された絶品。* スイカそのもの以上に美味！　なグラニテいくらでも、入ってしまいます大人に嬉しい、* 赤いフルーツとショコラクリーム 繊細な甘さ＆ヴィジュアルに　うっとり幸せに満たされました。

店の雰囲気やサービスについて

至れり尽くせりの、ココロ ほぐれる空間を醸し出してくださり、名だたる フレンチなのに、張りつめた空気とは 無縁のなかにてお料理を 味わうことができることに、とても 有り難く感じています。

一緒に行った相手の反応について

* ずわい蟹の エフィロシェ焼きナスに目がない主人は、初の Caviar と、ほぐし蟹との逸品に　　これ、美味しいよ。　同意しても　6 回 は くり返し、2 呟いており、射抜かれた様子Coffee の温かなお心配りにもとても、感謝しております

利用人数

3名

投稿日

2024/08/31

利用目的

友人・知人の誕生日

食事やドリンクについて

食事はいつも見て楽しく、食べて美味しく間違いないです。ワインは、全く詳しくない私たちにあわせていただき、飲みやすいものを選んでいただき、食事がさらに美味しくなりました。

店の雰囲気やサービスについて

店内の雰囲気も、変わらず可愛く、またサービスもタイミングも良く楽しく食事出来ました。

一緒に行った相手の反応について

誕生日には、必ず行くと決めているので、今回も予約が取れて喜んでいました。また来年もよろしくお願いいたします。

利用人数

2名

投稿日

2024/07/04

利用目的

家族との食事

食事やドリンクについて

ホクホク百合根と蛍烏賊のアミューズに始まり、雲丹とポテトのオードブル、パリふわに焼かれたフォアグラ添えのスープ、花ズッキーニと鮑に、鴨のオレンジ煮！デザートもカラフルな3色キウイのタルトと、完熟夕張メロンを添えたババ。どの料理も、見て美しく、味は完璧、一品一品に感動でした。

店の雰囲気やサービスについて

少人数の受け入れなので、ゆったり食事ができます。とても気持ちの良いサービスです。通わせていただき4年経ちましたがこれは前にも食べたなーというのはあまりないくらいいつも新しい感動があります。

一緒に行った家族の反応について

前回スープとホワイトアスパラの前菜が少し好みとちがったので、今回すごく期待していたのですが、素材も、味も、期待以上で大満足でした。また伺いますので、よろしくお願いします！

利用人数

2名

投稿日

2024/06/25

利用目的

家族との食事

食事やドリンクについて

大好きなウニを、主人からおすそ分けで倍盛りの至福からスタート変わらず、メインに辿りつくまでわくわくと、笑顔こぼれるラインナップ　鮮やかなグリーンアスパラガスと、スパイス香るお魚に絶妙にマッチする source！ 美味しくいただきました。絶品焼き立てパン、新作の枝豆も、甘くなくて嬉しかったです

店の雰囲気やサービスについて

真夏の気温から、一気に清々しく 爽やかな別世界に。　淡いレモンカラーの生花と、うすい水色コーデ　もてなし溢れる心配りに、感動とともに たいへん癒やされました。炭酸水の 優しい Service のお陰さまで、スッキリと味わうことができるため何とぞ 継続していただけると有り難く存じます。

一緒に行った家族の反応について

美味しかった！と満喫しておりました。非日常のなか、1流の逸品たちを味わうご褒美 をいただきまして、元気をチャージ、明くる日より、関西出張に戻って行きました

利用人数

2名

投稿日

2024/06/17

利用目的

いつものデート

食事やドリンクについて

本格フレンチフルコースがこのお値段で頂けるなんてコスパがいいと思います。どれも全部季節に合った鮮やかなメニューでした。また、お酒が飲めないのでノンアルコールのメニューがあるのがよかったです。

店の雰囲気やサービスについて

カジュアルにランチできる雰囲気がとてもよかったです。所々に動物の置物やイラストがあってかわいかったです。

一緒に行った相手の反応について

内容も量もお値段も大満足のようでした。とにかくコスパ抜群でまた行きたいとのことでした。

利用人数

2名

投稿日

2024/04/23

利用目的

家族の誕生日

食事やドリンクについて

久しぶりのフレンチのフルコースを堪能しました。意外な食材同士の味の組み合わせも絶妙で大変美味しくいただきました。

店の雰囲気やサービスについて

落ち着いた空間で、ゆっくり過ごすことができました。これだけのお料理をいただいてこの料金は、十分納得できます。ごちそうさまでした。

一緒に行った家族の反応について

娘の誕生日祝いに利用しました。一緒の写真も何度か撮って下さり、いい思い出もできました。娘もお料理に大満足でとても喜んでおり、ありがとうございました。

利用人数

2名

投稿日

2024/03/16

利用目的

家族との食事

食事やドリンクについて

やっと予約できたエタージュ。今年初のカナッペ、ガレット・デ・ロアの中から猫のフェーヴが出てきたときは感激でした。熟成された鰤のアミューズ、絶品です。続く真牡蠣とカブのスープ、ホタテとリンゴのサラダ（このトリュフの香りが素晴らしい！）海鮮づくしの後に、メインは蝦夷鹿のキャベツ包みをチョイス。フォアグラとの相性もバッチリでした。ソースに散りばめられたのザクロが爽やかで見た目にも鮮やかでした。苺のメレンゲシャンティーは甘すぎず、とても美味しかったです。

店の雰囲気やサービスについて

ゆったりとしたテーブル間隔のため、賑やかなこともなく、しっかりお食事を楽しめます。

一緒に行った家族の反応について

お料理は全て美味しかったのですが、今回特に印象に残ったのは、トリュフの香りでした。スライスしたものよりも、断然に香りがよいと言っていました。トリュフが好きになったようです。

利用人数

2名

投稿日

2024/02/13

利用目的

夫婦の誕生日

食事やドリンクについて

毎年、＊ ガレット.デ.ロア は、dessert と思い込んでいたため、スタートからの登場　そして大好物の、ポテト & 海老 に意表をつかれて笑顔に。主人には、今年の幸運を招いてくださる charm！ ぷっくり ＊ 真牡蠣とカブの優しい味わいから、初体験の ＊ ホタテとリンゴ ぷらす香り高い truffe の組み合わせに、口福をいただきました。焼き立て、絶品のパンも　3つめは 甘くなくて嬉しい、美味しい 新作でした。＊ 真鱈のロティの source も、どれ程の　お手間をかけておられるのかと、推察しつつ恥ずかしいほどに 完食いたしました＊ 苺のシャンティー の ピンク色の生クリームはお腹まんぷくでも、美味しい！甘さはひかえめで、ココロに残る逸品で、お薦めですご馳走様でした。

店の雰囲気やサービスについて

ようやく念願が、叶って伺えた エタージュさん温もり溢れる、すてきな世界は変わらずエレガントな アレンジメントの麗しさと、愛らしい tiny にゃんこたちMs. Shiori さま の お心こもるサービス本当に、幸福なひと時をいただきました記念のスナップまで、お手数をおかけし恐縮でしたが、とても大切なプレゼントになっていますありがとうございました！

一緒に行った相手の反応について

トリュフ好きの私に、譲ってくれたほど、今まで、ずっと truffe に 興味を示してこなかった主人が、56 年にして　ついに開眼。ホタテの、美味しかったなー　やっぱり、エタージュさんは、すごすぎた。と、終始 話題にしてきます。笑

利用人数

2名

投稿日

2024/01/30

利用目的

家族との食事

※コメントはありません

利用人数

2名

投稿日

2023/11/20

利用目的

結婚記念日

食事やドリンクについて

スターターの、* スクランブル Egg の上に鎮座するトリュフ！ に圧倒されました。都内専門店にての、アミューズ を上廻る太っ腹すぎる香り高い逸品は、どんなに勧めてもトライを拒む半熟卵 ng の主人が ペロリ 笑おいしさで、55 歳の頑な頑なな 概念をもくつがえして下さる エタージュ マジック に今回も、たくさんの 悦びをいただきました。* アプリコットのデセール 見た目とはうらはらに、嬉しい甘さ加減でどなたにも、愛される逸品と存じますご馳走さまでした！

店の雰囲気やサービスについて

ゲストの笑顔と、朗らかな笑い声に包まれるアットホームな空間に、クリスマスツリーと、素敵な暖炉がくわわり　師走を感じつつコスモポリタンで、スマートなファビオさまと、新たに出逢うことができまして御一人で続けていらした Ms. Shiori さまの おココロ軽やかになればと、　ほっこり いたしました

一緒に行った相手の反応について

塩釜焼きを choice し、猪肉の歯ごたえに少々こまっておりましたが、下の 煮込まれたお肉は、柔らかでよかった。とメインに辿り着くまで、すべてがメインディッシュ！満足度はすごすぎるー と　とても 予約したことに感謝されました。