和テイストを盛り込んだ
季節感あふれるイタリアン
「ザ・プリンス さくらタワー東京」の広大な庭園に面した「リストランテ カフェ チリエージョ」。随所に日本らしさを散りばめた店内で、四季折々の料理が楽しめる。イタリアンをベースに和の食材をワンポイントで取り入れるなど、独創性あふれるメニューに注目を。
編集部の厳選ポイント
自然豊かな庭園を望むリラックス空間
大きな窓越しに日本庭園が広がる開放感たっぷりのレストラン。豊かな緑を望む昼、ゆらめく水面がライトアップされる夜など趣の異なる風景が楽しめる。イタリア語で桜を意味する「チリエージョ」の店名の通り、春には桜の木が一面に広がる絶景も。都会の喧騒から離れた癒し空間でゆっくりとくつろいで。
和の食材が彩るイタリアン
契約農家から届く野菜や魚介などこだわりの食材を使った、美しい前菜の盛り合わせ。例えば、しそやレンコン、柚子こしょうと言った和のテイストをアクセントに用いたメニューが楽しめる。
四季を堪能するホテルレストラン
海外ゲストが多く訪れるインターナショナル空間ならではの、和の趣に包まれた上質な店内。窓からは庭園を眺められ、季節の移ろいを感じることができる。専任スタッフによるおもてなしで出迎えられ、特別感たっぷりのひとときが味わえるのもまた魅力的。
