和情緒あふれるおこもり個室で
国産天然穴子のフルコース
銀座駅より徒歩1分の「あなご燗酒 はかりめ」。店名のごとく穴子が主役の料理は、国産の天然物のみを使用し、様々な調理法をもって刺身や焼き物、天ぷらなどバラエティ豊かな料理へと仕上げる。たくさんの個室を用意した、プライベート感満載の店内で、選りすぐりの日本酒とともに粋な食事を。
レストランからのお知らせ
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年末年始の営業のご案内
2023年12月30日（土）～2024年1月3日（水）休業とさせていただきます。
換気はもちろん手指消毒液のご用意、検温、従業員のマスク常時着用、手洗い・うがいの徹底をして、コロナ対策を万全にお客様をお迎えしております。
編集部の厳選ポイント
多彩な調理法で穴子のおいしさを新発見
国産の天然物だけを使った穴子尽くしのコース。刺身や薄造り、天ぷら、煮物、白焼きなど様々な調理法をもって、新鮮な穴子が最もおいしい状態で楽しめる。定番料理から他では味わえない珍しい逸品まで、驚きと感動に満ちた1皿ひと皿をお楽しみに。
風情ある和空間に掘りごたつ個室を多数用意
木のぬくもりに包まれた趣ある和空間。入り口のカウンターを抜けた先に、大人数対応の雪見障子の部屋や、木格子に隠れた部屋が並ぶ。掘りごたつで足を伸ばしながらゆったりとくつろいで。
お好みの温度で楽しむ全国各地の日本酒
全国から厳選した日本酒は、その数40種以上。飲み方はキリッと冷たい雪冷え、コク深いお酒にぴったりな人肌燗、熱気とともに香りが立ちのぼる飛び切り燗など8種の温度から選べる。
