厳選素材のビストロ料理を
遊び心たっぷりに
横浜ベイクォーター4階にある「BISTO RUBAN」。アンティーク風の調度品が並ぶシックな内装ながらも、カジュアルに楽しめる雰囲気が魅力。こだわり抜いた食材で作る料理は、個性的な器へアートを描くように盛り付け。じっくり漬け込んだ自家製果実酒を含む50種以上もの飲み放題で、おいしいパーティを！
編集部の厳選ポイント
選び抜いた食材が主役のビストロ料理
使用する食材すべてにこだわり、日本全国から届く野菜、近くの市場で仕入れる魚介、安心安全な肉をそれぞれの素材に合った調理法で仕上げる。一度見たら忘れないインパクト抜群の盛り付けや、しっかりと感じる素材の味など、五感で楽しむビストロ料理を召し上がれ。
利用シーンの幅が広がる多面性を持った内装
店内には重厚感ある1人がけのソファや、カジュアルなチェア、クロスがけのテーブルなど趣の異なるアイテムを用意。カジュアルからプチ贅沢なひとときまで、思い思いの夜が過ごせる。
味と香りを凝縮した自家製果実酒が飲み放題
全国のブランドフルーツを贅沢に使い、1カ月じっくりと漬け込んだ自家製リキュールが自慢。例えば岩城島のしまなみレモンや、博多あまおうなど、季節ごとに替わる内容をお楽しみに。
