麗しの一軒家で
スターシェフが放つ旬の美味
閑静な恵比寿の高台に建つ「メゾン プルミエール」。ミュージアムを思わせる壮麗な白亜の洋館に広がる、パステルカラーに彩られた可憐なダイニングにときめく。南仏に店を開くスターシェフ・アルマン氏が奏でる、季節と調和する愛すべきモダンフレンチを。
編集部の厳選ポイント
自然のリズムに呼応する、心満ちる食卓へ
南仏アルル地方に店を開く「ラ・シャッサニェット」の星付きシェフ、アルマン・アルナル氏を迎えて、みずみずしい素材に和のダシでコクとうまみを深めた洗練のモダンフレンチをお届け。旬野菜のうまみを余すことなく味わえるスペシャリテのヴルーテほか、驚きの味覚に心震わせて。
パティシエ特製デザートで特別なひとときを
メッセージを添えた、パティシエ特製のデザートは、記念日のお祝いやプロポーズにもぴったり。段ケーキやオプション・チョコレート細工などお作りすることも。特別な日を華やかに彩って。
時間を忘れてくつろげる別宅空間
パリ在住のフランス人女性デザイナーが手がけた可憐なダイニング。窓は開け放たれ、書棚とワインセラーが取り囲むパステルカラーのシートに身を沈めて束の間の休息時間を。
