蔵扉の奥に広がる和モダン空間で
200℃で焼き上がる黒毛和牛を堪能
神楽坂上にひっそりと佇む、アンティークの蔵扉が目印の「円居 -MADOy- 神楽坂」。扉の奥に広がるのは、和の美意識が息づく安らぎの空間。鉄板の舞台で繰り広げられるのは、最高級A5ランクの熟成黒毛和牛を主役に迎えた贅沢なステージ。リッチな泡のグラスを片手に、迫力の鉄板焼きパフォーマンスを味わって。
レストランからのお知らせ
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【土日祝日】
・17時から営業しております♪
編集部の厳選ポイント
香り・うまみ・食感すべてが満点の黒毛和牛
最高級A5ランクの熟成黒毛和牛は、じっくり寝かせることで香りやうまみを最大限に引き出す。お皿に敷き詰めた熱い石の上にホウ葉を乗せ、その香りとともに楽しむ肉は格別の味。
大人がくつろぐための風情ある和空間
和の趣をモダンにアレンジしたフロアに、カウンター席とテーブル席を用意。時間を忘れるほどにのんびりとくつろいで。
おいしいものだけを集める食材へのこだわり
日本各地より直送される魚介や、キレイな水ですくすく育った野菜を選りすぐり。素材の持ち味を熟知して、それぞれを最もおいしい状態へと仕上げるシェフの技にも注目。
