ハーブの香り纏う燻製イタリアン
軽い口当たりのウィスキーカクテルと共に
白州や山崎を中心としたジャバニーズウイスキーの他、スコッチやバーボン、アイリッシュなど世界のウイスキーも揃える「日比谷BAR WHISKY-SⅡ」。香りをやわらげながら燻す「メロースモーク」という独自製法で作られる、ハーブ香る燻製イタリアンと共にウィスキーの新たな魅力を発見できる。
- 女子会
- 飲み会
編集部の厳選ポイント
厳選食材を香り豊かに仕上げた燻製料理
素材に合わせた最高の燻し方で調理する燻製料理は、ウィスキーとの相性を考え、香りをやわらげながら燻す「メロースモーク」という独自製法で作られる。ウイスキーの豊かな香りとハーブを取り入れた燻製料理の奥深い味わいのマリアージュを楽しんで。
女性にも口当たりの良いウイスキーカクテル
ウイスキーをベースに南アルプスの天然水ソーダとトニックで割った「ソニック」や、ウィスキー初心者でも楽しめる洋梨風味のシャンパンのようなカクテルなど、約130種のドリンクを用意。
“森の蒸溜所”を思わせる開放的なバー空間
白州の木樽が敷き詰められたエントランスや、曲線を多様したシンプルなデザインの店内は、誰でも気軽に立ち寄れる開放的な雰囲気。緑と茶色を基調としたベンチソファでゆったりとした時間を過ごして。
店舗からの返信
リカマリア様
ご利用ありがとうございます。
100種類以上あるウイスキーカクテルをお楽しみ頂けました
ようで大変嬉しい限りでございます。
しかしながらスタッフの対応にばらつきがあると感じさせてしまい、不甲斐なく存じます。
どのスタッフが対応しても、お客様に安心してお楽しみ頂けるよう、日々トレーニングを重ねて参ります。
この度はご来店誠にありがとうございました。
店長 玉野拓弥