ハーブの香り纏う燻製イタリアン
軽い口当たりのウィスキーカクテルと共に
白州や山崎を中心としたジャバニーズウイスキーの他、スコッチやバーボン、アイリッシュなど世界のウイスキーも揃える「日比谷BAR WHISKY-SⅡ」。香りをやわらげながら燻す「メロースモーク」という独自製法で作られる、ハーブ香る燻製イタリアンと共にウィスキーの新たな魅力を発見できる。
- Go To Eatポイント 使える
- 女子会
- 飲み会
店舗における衛生対策
消毒液を設置 
定期的な消毒 
マスク着用 
定期的な換気 
席間隔
上記以外の衛生対策
・店舗スタッフの検温を実施 ※37.5℃以上の場合は出勤停止
・お客様用のおしぼりは、使い捨てのものを使用
この情報は2020年06月05日時点の情報です
レストランからのお知らせ
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緊急事態宣言に伴い、営業時間を変更しております。12：00～20：00
スタッフの安全とお客様が安心してご利用できる環境を守るルールを徹底いたします。
●お席はご予約人数より広めのお席をご用意いたします。
●1時間に1回、清掃タイムを設けます。
（定期的な換気・ドアノブ消毒・トイレ清掃・スタッフの手洗い消毒など）
●スタッフのマスク着用・出勤前検温
●外食サービスにおける社会的距離(1メート)を守り、心のみ近づき接客いたします！
現在、店舗の電話がつながりにくくなっております。
予約、コースに関するご不明点は
03-6240-0568（平日11：00～20：00 土日祝11：00～18：00）まで
お問い合わせください。
ご予約は通常通り、WEB上で承っております。
日比谷BAR WHISKY‐S II ～燻製Dining～
編集部の厳選ポイント
厳選食材を香り豊かに仕上げた燻製料理
素材に合わせた最高の燻し方で調理する燻製料理は、ウィスキーとの相性を考え、香りをやわらげながら燻す「メロースモーク」という独自製法で作られる。ウイスキーの豊かな香りとハーブを取り入れた燻製料理の奥深い味わいのマリアージュを楽しんで。
女性にも口当たりの良いウイスキーカクテル
ウイスキーをベースに南アルプスの天然水ソーダとトニックで割った「ソニック」や、ウィスキー初心者でも楽しめる洋梨風味のシャンパンのようなカクテルなど、約130種のドリンクを用意。
“森の蒸溜所”を思わせる開放的なバー空間
白州の木樽が敷き詰められたエントランスや、曲線を多様したシンプルなデザインの店内は、誰でも気軽に立ち寄れる開放的な雰囲気。緑と茶色を基調としたベンチソファでゆったりとした時間を過ごして。
店舗からの返信
ニカ様
先日はご利用頂き、誠にありがとうございました。
色々なお酒を楽しんで頂き、嬉しい限りです！
また次回もお好みなどお伺いし、相談しながらお作りさせて下さい。
ニカ様のご来店心よりお待ちしております。
吉田 裕紀